இது உங்கள் பத்திரிகை செய்தி என்றால் இங்கே கிளிக் செய்யவும்!

மைசன் டிகோட்டர்ட்டின் உருவாக்கம் கிளியன் உயர் கல்வி நிறுவனத்தால் கொண்டாடப்படுகிறது

ஆல் எழுதப்பட்டது ஹாரி ஜான்சன்

ஸ்டீபன் டிகோட்டர்ட் கிளியன் உயர் கல்வி நிறுவனத்தில் சேர்ந்த மூன்று மாதங்களுக்குப் பிறகு, மதிப்புமிக்க விருந்தோம்பல் மேலாண்மை பள்ளி நிறுவனத்துடன் பல விருதுகள் சமையல்காரர் மைசன் டிகாட்டர்ட்டின் உருவாக்கத்தைக் கொண்டாடுகிறார். மைசான் டிக்காட்டர்ட் ஜெனீவா ஏரியில் அதன் மூச்சடைக்கக் கூடிய காஸ்ட்ரோனோமிக் உணவகம் ஸ்டீபன் டிகோட்டர்ட் உட்பட மூன்று தனித்துவமான இடங்களைக் கொண்ட ஒரு காஸ்ட்ரோனமிக் இலக்கு; தி பிஸ்ட்ரோ, டிகோட்டர்ட்டின், புதுப்பாணியான பிரேசரி; மற்றும் லéஞ்ச் பார் அதன் சுவையான உணவுகள் மற்றும் கண்ணாடியால் தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட ஒயின்களுடன் டிகோட்டர்ட்டின்.

Print Friendly, PDF & மின்னஞ்சல்

ஸ்டீபன் டிகோட்டர்ட் கிளியன் உயர் கல்வி நிறுவனத்தில் சேர்ந்த மூன்று மாதங்களுக்குப் பிறகு, மதிப்புமிக்க விருந்தோம்பல் மேலாண்மை பள்ளி நிறுவனத்துடன் பல விருதுகள் சமையல்காரர் மைசன் டிகாட்டர்ட்டின் உருவாக்கத்தைக் கொண்டாடுகிறார். மைசான் டிக்காட்டர்ட் ஜெனீவா ஏரியில் அதன் மூச்சடைக்கக் கூடிய காஸ்ட்ரோனோமிக் உணவகம் ஸ்டீபன் டிகோட்டர்ட் உட்பட மூன்று தனித்துவமான இடங்களைக் கொண்ட ஒரு காஸ்ட்ரோனமிக் இலக்கு; தி பிஸ்ட்ரோ, டிகோட்டர்ட்டின், புதுப்பாணியான பிரேசரி; மற்றும் லéஞ்ச் பார் அதன் சுவையான உணவுகள் மற்றும் கண்ணாடியால் தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட ஒயின்களுடன் டிகோட்டர்ட்டின்.

கிளியோனில் உள்ள முன்னாள் ஹோட்டல் பெல்லிவ்யூவில் அமைந்துள்ள இரண்டு சிறப்பான உணவகங்கள், பிராந்திய, நிலையான மற்றும் அசல் உணவு பற்றிய இரண்டு மிச்செலின்-நட்சத்திர சமையல்காரர் ஸ்டீபன் டிகோட்டர்டின் பார்வையைத் தழுவிக்கொள்கின்றன. அவரது தத்துவத்தைப் பொறுத்தவரை, அவர் தனது அணியை நிலையான முன்னேற்றத்தின் மூலம் வழிநடத்துகிறார், காஸ்ட்ரோனமியின் குறியீடுகளை மீண்டும் கண்டுபிடித்தார். "என் உணவு நிச்சயமாக பிராந்தியமானது, நிலையானது மற்றும் அசலானது, ஆனால் இந்த ஏரியின் நீரைப் போல இது எப்போதும் உருவாகி வருகிறது," என்று ஸ்டீபன் டேகோட்டர்ட் கூறுகிறார்.

2016 முதல், ஸ்டீபன் டிகோட்டர்ட் தனது படைப்பிரிவில் இளம் பேஸ்ட்ரி சமையல்காரர் கிறிஸ்டோஃப் லோஃபெல், கவுல்ட் & மில்லாவ் சுவிட்சர்லாந்து மற்றும் "வெண்கல இனிப்புகள் 2021" ஆகியவற்றிலிருந்து "2020 ஆம் ஆண்டு செஃப் பெட்டிசியர்" விருதுகளை வென்றார். அவர் சமீபத்தில் ஜெர்மனியின் கொலோன் நகரில் நடந்த "பாடிசியர் டெஸ் ஜஹ்ரெஸ்" போட்டியில் பங்கேற்று இரண்டாம் இடத்தைப் பிடித்தார். நம்பிக்கைக்குரிய இளம் பேஸ்ட்ரி செஃப் ஏற்கனவே வடிவியல், அமைப்பு மற்றும் எளிமையுடன் பணிபுரியும் தனது சொந்த கையொப்பத்தை உருவாக்கியுள்ளார். “நான் எப்போதும் அசல் தன்மையைச் சேர்க்க முயற்சிக்கிறேன் மற்றும் தயாரிப்புகளுடன் ஒரு கதையைச் சொல்கிறேன். பிராந்திய தயாரிப்புகளைப் பயன்படுத்துவதில் நான் என்னைக் காணும் கலாச்சாரத்தை முன்னிலைப்படுத்துவதற்கு நான் மிகுந்த முக்கியத்துவம் கொடுக்கிறேன், ”கிறிஸ்டோஃப் லோஃபெல் உருவாக்குகிறார்.

உணவக அறையில், இந்த சேவையை மைசன் டிகோட்டர்ட்டின் இயக்குநர் ஸ்டெபனி டிகாட்டெர்ட் மற்றும் அவரது குழு உறுதி செய்கிறது. விருந்தினருக்கு மறக்க முடியாத அனுபவத்தை அளிக்கும் வகையில், தனிப்பயனாக்கப்பட்ட அணுகுமுறையைக் கொண்டிருக்கும்போது, ​​அவர் ஒரு சிறந்த சைகைகளுடன் ஒரு சேவையை வழங்குகிறார். சிறப்பம்சம் மற்றும் நம்பிக்கைக்குரிய இந்த அர்ப்பணிப்பு, பிப்ரவரி 2019 இல் விருந்தோம்பல் மற்றும் சேவைக்கான முதல் மிச்செலின் சுவிஸ் விருதை ஸ்டெபனி வெல்ல அனுமதித்தது.

சிறப்பான உறுதிமொழி, மைசன் டிகோட்டர்ட் அதன் ஒரு பகுதியாக இருப்பதில் மகிழ்ச்சி அடைகிறார் அரண்மனைகள் ரிலே உலகெங்கிலும் உள்ள 580 தனித்துவமான ஹோட்டல்கள் மற்றும் உணவகங்களின் நெட்வொர்க்கில் இணைந்திருக்கும் சங்கம், சுயாதீன தொழில்முனைவோர்களால் சொந்தமானது மற்றும் இயக்கப்படுகிறது, அவர்கள் தங்கள் கைவினை மீது ஆர்வம் கொண்டவர்களாகவும், தங்கள் விருந்தினர்களுடன் அன்பான, நீடித்த உறவுகளை வளர்ப்பதில் ஆழ்ந்த ஈடுபாடு கொண்டவர்களாகவும் உள்ளனர். ஸ்டீபன் டிகோட்டர்டின் உணவு மற்றும் தத்துவத்தைப் போலவே, ரிலைஸ் & சேட்டாக்ஸ் உறுப்பினர்களும் உலகின் சமையல் மற்றும் விருந்தோம்பல் மரபுகளின் செல்வத்தையும் பன்முகத்தன்மையையும் பாதுகாத்து ஊக்குவித்து, அவர்கள் தொடர்ந்து செழித்து வளர்வதை உறுதிசெய்கின்றனர். நவம்பர் 2014 இல் யுனெஸ்கோவிற்கு வழங்கப்பட்ட சங்கத்தின் பார்வையில் குறிப்பிடப்பட்டுள்ளபடி, அவர்கள் உள்ளூர் பாரம்பரியத்தையும் சுற்றுச்சூழலையும் பாதுகாக்க சமமாக அர்ப்பணித்துள்ளனர்.

கிளியன் வளாகத்தில் இரண்டு கையொப்ப உணவகங்களை நிறுவுவதன் மூலம் கிளியன் மாணவர்கள் பெரிதும் லாபம் பெறுகிறார்கள், அவர்களுக்கு புதிய சாப்பாட்டு அனுபவங்களையும், சமையல், சேவை மற்றும் பட்டியில் தனித்துவமான பயிற்சியிலிருந்து பயனடையும் தனித்துவமான சமையல் திறமைகளிலிருந்து கற்றுக்கொள்ள ஒரு தனித்துவமான வாய்ப்பையும் வழங்குகிறார்கள். அதே நேரத்தில், மாணவர் அனுபவத்தை மேலும் மேம்படுத்தும் வகையில் க்லியோனின் சுவிஸ் வளாகங்கள் புதுப்பிக்கப்பட்டன.

Print Friendly, PDF & மின்னஞ்சல்

ஆசிரியர் பற்றி

ஹாரி ஜான்சன்

ஹாரி ஜான்சன் பணி நியமன ஆசிரியராக இருந்தார் eTurboNews கிட்டத்தட்ட 20 வருடங்களுக்கு. அவர் ஹவாய் ஹொனலுலுவில் வசிக்கிறார், முதலில் ஐரோப்பாவைச் சேர்ந்தவர். அவர் செய்திகளை எழுதி மகிழ்வார்.

ஒரு கருத்துரையை