24/7 eTV பிரேக்கிங் நியூஸ்ஷோ : தொகுதி பொத்தானைக் கிளிக் செய்யவும் (வீடியோ திரையின் கீழ் இடதுபுறம்)
இது உங்கள் பத்திரிகை செய்தி என்றால் இங்கே கிளிக் செய்யவும்!

உணவு கிட் தொழில் பில்லியன்களில் வானளாவுகிறது

ஆல் எழுதப்பட்டது ஆசிரியர்

2020 ஆம் ஆண்டில், முன்பை விட அதிகமான நுகர்வோர், கோவிட்-19 வைரஸால் பாதிக்கப்படக்கூடிய நெரிசலான கடைகளில் மளிகைப் பொருட்களை வாங்குவதைத் தவிர்ப்பதற்காக ஆன்லைனில் உணவுக் கருவிகள் மற்றும் பிற உணவு மற்றும் பானப் பொருட்களை ஆர்டர் செய்ய முடிவு செய்தனர்.

Print Friendly, PDF & மின்னஞ்சல்

வழக்கமான மளிகை ஷாப்பிங் மற்றும் உணவுத் திட்டமிடலுக்கு வசதியான மாற்றாக நுகர்வோர் உணவுக் கருவிகள் மற்றும் மளிகை இ-காமர்ஸை எதிர்பார்த்ததால் 2021 வரை வளர்ச்சி தொடர்ந்தது. திங்களன்று, க்ரோகர் அதன் உணவு கிட் மற்றும் தயாரிக்கப்பட்ட உணவு வணிக ஹோம் செஃப் ஆண்டு விற்பனையில் $1 பில்லியனைத் தாண்டியதாக அறிவித்தார், ஏனெனில் தொற்றுநோய்களின் போது நுகர்வோர் மிகவும் வசதியான உணவு தீர்வுகளைத் தேடுகிறார்கள்.

பேக்கேஜ் செய்யப்பட்ட உண்மைகள் ஆய்வாளரான காரா ராஷ் கருத்துப்படி, ஹோம் செஃப் பற்றிய இந்த செய்தி ஆச்சரியப்படுவதற்கில்லை. "மற்ற உணவு கிட் நிறுவனங்களைப் போலவே, ஹோம் செஃப் தொற்றுநோய்களின் போது வலுவான விற்பனை ஆதாயங்களை அனுபவித்துள்ளார், ஏனெனில் மக்கள் வீட்டில் அதிக நேரம் செலவழித்துள்ளனர் மற்றும் இரவு உணவின் போது பல்வேறு வகைகளைத் தேடுகிறார்கள். உணவு கிட் சந்தைத் தலைவர்களில் ஒருவராக, ஹோம் செஃப் 118 நிதியாண்டில் அதன் 2020% வளர்ச்சி விகிதத்தை அடைய, வீட்டில் சமைத்து அதிகமாக சாப்பிடும் நுகர்வோர் போக்குகளைப் பயன்படுத்திக் கொண்டுள்ளது.

பேக்கேஜ் செய்யப்பட்ட உண்மைகளின் ஜூன் 2021 தேசிய ஆன்லைன் நுகர்வோர் கருத்துக்கணிப்பு, உணவு கிட் டெலிவரி சேவைகளைப் பயன்படுத்துபவர்களுக்கு, சௌகரியம், அவர்களுக்காகத் திட்டமிட்டுச் சாப்பிடுவதை விரும்புவது மற்றும் புதிய/மாற்றும் டயட்டை முயற்சிப்பது ஆகியவையே முக்கியக் காரணங்கள் என்று கண்டறிந்துள்ளது. அதிக எண்ணிக்கையிலான உணவுப் பொருட்களைப் பயன்படுத்துபவர்கள் உணவுப் பொருட்களைப் பயன்படுத்துவதாகவும் தெரிவிக்கின்றனர், ஏனெனில் இந்த தயாரிப்புகள் உணவு தயாரிப்பதில் நேரத்தை மிச்சப்படுத்துகின்றன.

ராஷ் குறிப்பிடுகிறார், "உணவுத் திட்டமிடல் அல்லது மளிகைப் பொருட்கள் வாங்கும் பழக்கம் உள்ள நுகர்வோர்களுக்கு உணவுப் பொருட்கள் ஒரு மதிப்புக் கருத்தைக் குறிக்கின்றன, அவர்கள் இன்னும் வீட்டில் சமைத்த உணவை விரும்புகிறார்கள், ஏனெனில் அவை சமையல் குறிப்புகளைத் தேடுவதற்கும் பொருட்களை வாங்குவதற்கும் செலவிடும் நேரத்தைக் குறைக்கின்றன."

ராஷ் தொடர்கிறார், “2020 மற்றும் 2021 இல் தொற்றுநோய் சோர்வு பலருக்கு மேசையில் உணவைப் பெற புதிய விருப்பங்களைத் தேட வழிவகுத்தது. உணவுக் கருவிகள் இந்த நுகர்வோரை ஈர்க்கின்றன, ஏனெனில் அவை உணவைத் திட்டமிடுவதற்கும் மளிகைப் பொருட்களை வாங்குவதற்கும் செலவிடும் நேரத்தைக் குறைக்கின்றன. அவை உணவுக் கழிவுகளையும் நீக்குகின்றன, ஏனெனில் எல்லா உணவுகளிலும் ஒரு குறிப்பிட்ட செய்முறைக்காகப் பயன்படுத்தப்படும் பொருட்கள் முழுமையாகப் பிரிக்கப்பட்டுள்ளன.

மேலும், தொற்றுநோய்களின் போது உணவுப் பழக்கம் வீட்டிற்கு மாறியதால், உணவுப் பெட்டிகள் சில நுகர்வோர் தங்கள் சமையல் திறன்களை மேம்படுத்த உதவியுள்ளன என்று ராஷ் சுட்டிக்காட்டுகிறார். "அதிக சமையல் திறன் இல்லாதவர்களுக்கு, வீட்டில் சமைக்கும் தேவை அல்லது விருப்பத்தை அவர்கள் கண்டறிந்ததால், எளிய, படிப்படியான சமையல் குறிப்புகளுடன் சமைக்கக் கற்றுக் கொடுப்பதில் சாப்பாடு கிட்கள் உயிர்காக்கும்."

ஆயினும்கூட, உணவு கிட் விநியோக சேவைகள் ஒப்பீட்டளவில் முக்கியமானவை. பேக்கேஜ் செய்யப்பட்ட உண்மைகளின் ஜூன் 2021 தேசிய ஆன்லைன் நுகர்வோர் கணக்கெடுப்பு, கடந்த 11 மாதங்களில் வெறும் 12% நுகர்வோர் உணவு கிட் டெலிவரி சேவையைப் பயன்படுத்துவதாகக் கண்டறிந்துள்ளது.

Print Friendly, PDF & மின்னஞ்சல்

ஆசிரியர் பற்றி

ஆசிரியர்

தலைமை ஆசிரியர் லிண்டா ஹோன்ஹோல்ஸ்.

ஒரு கருத்துரையை