இது உங்கள் பத்திரிகை செய்தி என்றால் இங்கே கிளிக் செய்யவும்!

தேயிலை சுற்றுலா மூலம் ஒரு கிராமத்தை எப்படி காப்பாற்றுவது

ஆல் எழுதப்பட்டது ஆசிரியர்

தேயிலை மொட்டை மாடிகள் ராட்சத பிரகாசிக்கும் படிகளை ஒத்திருந்தன, கடுமையான இலையுதிர் சூரியனின் கீழ் ஒளிரும், ஏனெனில் அவற்றை அலங்கரிக்கும் பச்சை தேயிலை செடிகள் அக்டோபர் பிற்பகுதியில் லியுபாவ் நகரில் மென்மையான தளிர்களை முளைத்தன.

Print Friendly, PDF & மின்னஞ்சல்

18 சூரியக் காலங்களின் 24வது பனிப்பொழிவு அக்டோபர் 23 அன்று விழுந்தது. உள்ளூர்வாசிகள் இலைகளை அறுவடை செய்வதில் மும்முரமாக இருந்தனர். சடங்குக்கு இது ஒரு நல்ல நேரம். ஆண்டின் இந்த நேரத்தில் பகல் மற்றும் இரவு இடையே வெப்பநிலை வேறுபாடு மற்றும் சிறிய மழைநீர் காரணமாக இலைகளின் நறுமணம் அதன் கூர்மையாக கருதப்படுகிறது.

மரங்களுக்கு நடுவே சென்று கொண்டிருந்தது விவசாயிகள் மட்டுமல்ல, குவாங்சி ஜுவாங் தன்னாட்சிப் பகுதியான வுஜோ, காங்வு கவுண்டியில் அமர்ந்திருக்கும் நகரத்தின் கிராமப்புற அழகை பார்வையாளர்கள் ஆராய்கின்றனர்.

உள்ளூர் அதிகாரிகளின் கூற்றுப்படி, அக்டோபர் மாதத்தில் பொதுவாக அமைதியான நகரத்திற்கு பார்வையாளர்கள் பொதுவாக ஒரு செயல்பாட்டு உணர்வைக் கொண்டு வருகிறார்கள். அவர்களில் பலர் உள்ளூர்வாசிகள் செய்வதைத்தான் செய்கிறார்கள்: மூங்கில் கூடையைத் தோளில் சுமந்துகொண்டு தேயிலை இலைகளைப் பறிப்பார்கள். இயற்கையாகவே, அவர்கள் தறியும் மொட்டை மாடிகள் மற்றும் தெளிவான நீல வானத்தின் பின்னணியில் படங்களுக்கு போஸ் கொடுக்கிறார்கள்.

நாள் முடிவில், பயணிகள் தேநீருடன் தங்களைப் புதுப்பித்துக் கொள்ளலாம், பழங்கால முறையில் இலைகளை வறுக்கவும், உருட்டவும் கற்றுக் கொள்ளலாம், அதே நேரத்தில் சூடான பானைகளிலிருந்து நறுமணம் பரவுகிறது மற்றும் காற்றில் ஊடுருவுகிறது.

ஜெர்மனியைச் சேர்ந்த கோசிமா வெபர் லியு, அக்டோபரில் அந்த நகரத்திற்குச் சென்று அங்குள்ள தேநீர், குறிப்பாக அதன் சிகிச்சை விளைவுகளைக் கண்டு ஈர்க்கப்பட்டார்.

"நான் இதற்கு முன்பு தேநீர் தயாரிக்கும் செயல்முறைகளைப் பற்றி மட்டுமே கேள்விப்பட்டேன், ஆனால் தேநீரை நானே வறுத்தெடுப்பது எப்படி இருக்கும் என்பதை நான் அனுபவித்தேன்" என்று லியு கூறுகிறார்.

செயல்முறை மற்றும் அதைச் சுற்றியுள்ள சடங்குகளைப் பற்றி அவள் நன்றாகப் புரிந்துகொள்கிறாள்.

"நான் சீனாவில் ஒரு சிறப்பு, மாயமான இடத்திற்குச் சென்றிருப்பதாக உணர்ந்தேன்."

லியுபாவோ நகரம் அதன் இருண்ட தேநீருக்கு பெயர் பெற்றது, இது 1,500 ஆண்டுகளாக, ருசிக்க ஒரு காய்ச்சலாக உள்ளது. ஈரப்பதம், சூரிய ஒளி, மண் மற்றும் கடல் மட்டத்திலிருந்து சுமார் 600 மீட்டர் உயரம் ஆகியவற்றின் சமநிலையுடன், தேயிலை உற்பத்திக்கு ஏற்ற சூழ்நிலைகளைக் கொண்டுள்ளது, இது உண்மையாக இருப்பதற்கு மிகவும் நல்லது.

லியுபாவோ தேநீர் நாட்டின் மிகச் சிறந்த ஒன்றாகக் கருதப்படுகிறது மற்றும் குயிங் வம்சத்தின் போது (1644-1911) பேரரசர் ஜியாகிங்கிற்கு அஞ்சலி செலுத்தப்பட்டது.

19 ஆம் நூற்றாண்டின் பிற்பகுதியில் சீன மக்கள் தென்கிழக்கு ஆசியாவிற்கு குடிபெயர்ந்தபோது வெப்பமான மற்றும் ஈரப்பதமான நிலைமைகளை எதிர்கொள்ள இது மூலிகை மருந்தாகவும் பயன்படுத்தப்பட்டது.

லியுபாவோ தேயிலை வசந்த காலத்தில் இருந்து இலையுதிர் காலம் வரை தயாரிக்கப்படலாம். வசந்த காலத்தின் துவக்கத்தில் உள்ள இலைகள் மிகவும் மென்மையாகவும், உயர்தரமாகவும் கருதப்பட்டாலும், இலையுதிர்காலத்தின் பிற்பகுதியில் அறுவடை செய்யும் போது அவை ஒரு தனித்துவமான சுவையைக் கொண்டுள்ளன.

உள்ளாட்சி அமைப்பு பல ஆண்டுகளாக ஒருங்கிணைந்த தேயிலை மற்றும் சுற்றுலாவை மேம்படுத்தி வருகிறது.

"அதிக சுற்றுலாப் பயணிகளுடன், தங்குமிடம், விவசாயம் மற்றும் தேயிலை பறிக்கும் அனுபவங்களை ஒருங்கிணைக்கும் 'விவசாயம்' தொடங்கியுள்ளது," என்கிறார் லியுபாவோ நகரத்தின் கட்சியின் செயலாளர் காவ் ஜாங்.

லியுபாவோவின் தென்கிழக்கில் உள்ள தாஜோங் கிராமத்தில், லியாங் ஷுயியூ கிராமப்புற சுற்றுலாவின் பலன்களை உண்மையில் சுவைத்தார்.

அவர் தனது குடும்பத்திற்கு நிலையான வருமானத்தைக் கொண்டு வரும் ஹோம்ஸ்டே ஒன்றை நடத்துகிறார்.

வணிகம், கூட்டுறவு மேற்பார்வை மற்றும் கிராமப்புற குடும்பங்களை ஒன்றிணைக்கும் திட்டத்தின் கீழ் தேயிலைத் தோட்டங்களை உருவாக்க உள்ளூர்வாசிகள் ஊக்குவிக்கப்பட்டதை அடுத்து, Dazhong இல் கூட்டு வருமானம் கடந்த ஆண்டு 88,300 யுவான்களை ($13,810) எட்டியது.

இந்த ஆண்டு வசந்த விழாவின் போது Dazhong 150,000 பார்வையாளர்களைப் பெற்றது, மேலும் இந்த கிராமம் Liubao அதிகாரம் உருவாக்க முயற்சி செய்து வரும் கிராமப்புற மறுமலர்ச்சி பெல்ட்டின் ஒரு பகுதியாகும்.

ஒரு தனித்துவமான "தேயிலை தெரு", கிராமப்புற ஹோம்ஸ்டேகள் மற்றும் பசுமை தேயிலை பூங்காக்களை சுற்றிப் பார்ப்பது மற்றும் தனித்துவமான இயற்கைக்காட்சிகளை உருவாக்குவது, கிராமங்கள் வெவ்வேறு குணாதிசயங்களைக் காட்டுவதாக காவ் கூறுகிறார்.

லியுபாவோ தேநீர் அருங்காட்சியகம் பார்வையாளர்களுக்கு புத்துணர்ச்சியூட்டும் பானத்தை ஒருவரின் கோப்பையில் கொண்டு வருவதில் என்ன ஈடுபட்டுள்ளது என்பதைப் பற்றிய விரிவான சுவையை வழங்குகிறது.

ஈரானைச் சேர்ந்த கானி ஃபரிபா மற்றும் இஷ்தியாக் அகமது தம்பதியினர் அருங்காட்சியகத்திற்குச் சென்றபோது தேநீருடன் தொடர்புடைய காதல் குறித்து ஆச்சரியமடைந்தனர்.

20 ஆம் நூற்றாண்டின் முதல் பகுதியில், குடிமக்கள் நீண்ட கால பாசத்தை அடையாளப்படுத்தும் வகையில் லியுபாவோ தேநீரையும் உப்பையும் மணப்பெண்ணுக்கு பரிசாக வழங்குவார்கள், ஏனெனில் தேநீர் மலையிலிருந்து உருவானது மற்றும் உப்பு கடலில் இருந்து வருகிறது.

அருகிலுள்ள டாங்பிங் கிராமத்தில், அருவமான கலாச்சார பாரம்பரியத்தின் வாரிசு, வெய் ஜிகுன், 63, மற்றும் அவரது மகள் ஷி ரூஃபி, 34, இலைகளை உலர்த்துதல், சுடுதல் மற்றும் புளிக்கவைத்தல் உள்ளிட்ட பாரம்பரிய நுட்பங்களைக் கடைப்பிடித்து வருகின்றனர்.

அவர்கள் கிராமத்தில் ஒரு பட்டறையை நடத்தி வருகின்றனர், அதில் சுற்றுலாப் பயணிகள் பாரம்பரிய உற்பத்தி செயல்முறையை அனுபவிப்பதன் மூலம் லியுபாவோ தேயிலை கலாச்சாரத்தைப் பற்றி அறிந்து கொள்ளலாம்.

தேநீர் தயாரிப்பதன் மூலம் உள்ளூர் கிராமவாசிகள் தங்கள் வருமானத்தை அதிகரிக்க உதவுவதில் ஷி முன்னணியில் இருந்துள்ளார். ஷி பாரம்பரிய தேநீர் தயாரிக்கும் நுட்பங்களை புதுமைப்படுத்த வேண்டும் என்று வலியுறுத்தினார் மற்றும் உள்ளூர் கிராமப்புற குடும்பங்களுடன் தனது அனுபவங்களைப் பகிர்ந்து கொண்டார்.

2017 முதல் 2020 வரை, உள்ளூர் அரசாங்கத்தின்படி, காங்வு கவுண்டியில் உள்ள லியுபாவோ தேயிலைத் தோட்டப் பகுதி 71,000 மியூ (4,733 ஹெக்டேர்) இலிருந்து 92,500 மியூ ஆக அதிகரித்தது. அந்த மூன்றாண்டு காலப்பகுதியில் வருடாந்திர தேயிலை உற்பத்தி 2,600 டன்களிலிருந்து 4,180 டன்களாக உயர்ந்தது, உற்பத்தி மதிப்பு 310 மில்லியனிலிருந்து 670 மில்லியன் யுவானாக இரட்டிப்பாகும்.

2025 ஆம் ஆண்டில், வுஜோவிலிருந்து லியுபாவோ தேயிலையின் வெளியீட்டு மதிப்பு 50 பில்லியன் யுவானை எட்டும் என்று வுஜோவின் மேயர் ஜாங் சாங்சி கூறுகிறார்.

"இதன் அடிப்படையில், 100 பில்லியன் யுவான் தொழில்துறையை உருவாக்க நாங்கள் தொடர்ந்து முன்னேறுவோம்" என்று ஜாங் கூறுகிறார்.

Print Friendly, PDF & மின்னஞ்சல்

ஆசிரியர் பற்றி

ஆசிரியர்

தலைமை ஆசிரியர் லிண்டா ஹோன்ஹோல்ஸ்.

ஒரு கருத்துரையை