Pierre NY, A Taj Hotel அதன் உணவு மற்றும் பானக் குழுவில் உள்ள உணவகங்களின் இயக்குநராக ஜே கிம் நியமிக்கப்பட்டதை அறிவிப்பதில் மகிழ்ச்சி அடைகிறது. இந்த பாத்திரத்தில், ஜெய் இருவருக்கும் புகாரளிப்பார் பியர் NY ஹோட்டல் பொது மேலாளர் மற்றும் ஹோட்டல் மேலாளர், ஸ்தாபனத்தின் சிறந்த உணவு நடவடிக்கைகளை மேற்பார்வையிடுகின்றனர்.
பெரின், ரோட்டுண்டா, உள் முற்றம் உணவு மற்றும் அறை உணவு சேவைகளின் அனைத்து அம்சங்களையும் திட்டமிடுதல் மற்றும் நிர்வகித்தல் ஆகியவற்றில் ஜே பணிபுரிவார், அதே வேளையில் விருந்தினர் சேவை தரநிலைகள் தினசரி அடிப்படையில் நிலைநிறுத்தப்படுவதை உறுதிசெய்கிறது, விருந்தினர் திருப்திக்கு வலுவான முக்கியத்துவம் அளிக்கிறது.
தி பியரில் உணவு மற்றும் பானப் பிரிவிற்கான மூலோபாய முயற்சிகளை உருவாக்க, உணவகத்தின் செயல்திறனை மேம்படுத்தவும், தி பியரை வரையறுக்கும் விதிவிலக்கான தரநிலைகளை நிலைநிறுத்தவும் வடிவமைக்கப்பட்ட புதுமையான திட்டங்களை செயல்படுத்துவதற்கு அவர் எக்ஸிகியூட்டிவ் செஃப் உடன் நெருக்கமாக ஒத்துழைப்பார்.
ஆடம்பர ஹோட்டல் உணவருந்துவதில் விரிவான அனுபவத்துடன், ஜீன்-ஜார்ஜஸின் மார்க் உணவகத்தில் மூத்த நிர்வாகக் குழுவில் தனது சமீபத்திய பதவியில் இருந்து தி பியருடன் ஜே இணைகிறார். அவரது முந்தைய பாத்திரங்களில் பேக்கரட் மற்றும் லோவ்ஸ் ரீஜென்சி போன்ற புகழ்பெற்ற ஹோட்டல்களில் உணவு மற்றும் பானங்களில் தலைமைப் பதவிகள் அடங்கும்.