கோடையின் முதல் நாளை நாம் நெருங்கும்போது, கனடியர்கள் சிறிது சூரியனை ஊறவைக்க சரியான இடங்களைத் தேடுகிறார்கள். ஓபன் டேபிள், இன்று கனடாவின் வெளிப்புற உணவிற்கான 100 சிறந்த உணவகங்களுக்கு பெயரிடப்பட்டது. ஓபன் டேபிளின் வருடாந்திர பட்டியல், வெளியில் நேரத்தை செலவழிக்க விரும்பும் கனடியர்கள் தங்கள் கோடைகால உணவு சாகசங்களை அதிகம் பயன்படுத்த முடியும் என்பதை உறுதி செய்கிறது.
இந்த ஆண்டு பட்டியலில் நாடு முழுவதும் உள்ள உணவக உள் முற்றம் இடம்பெற்றுள்ளது, ஒன்ராறியோ அதிக எண்ணிக்கையிலான வெளிப்புற உணவு விடுதிகளை (50), பிரிட்டிஷ் கொலம்பியா (30), ஆல்பர்ட்டா (10) மானிடோபா (4), கியூபெக் (5) மற்றும் நோவா ஸ்கோடியா (1).
டொராண்டோவில் உள்ள கோஸ்டில் உள்ள நேர்த்தியான கூரை நகரக் காட்சிகள் மற்றும் வடக்கு வான்கூவரின் ஆர்ம்ஸ் ரீச் பிஸ்ட்ரோவில் உள்ள அழகிய நீர்முனை மற்றும் மலை காட்சிகள் முதல், ப்ராக் க்ரீக்கில் உள்ள இத்தாலிய ஃபார்ம்ஹவுஸ் உணவகம் & பட்டியில் பசுமையான சூழப்பட்ட உள் முற்றம் வரை, இந்த ஆண்டு பட்டியலில் பல்வேறு வெளிப்புற உணவு அமைப்புகள் உள்ளன எந்த உள் முற்றம் ஆர்வலரையும் திருப்திப்படுத்தும்.
"வெளிப்புற உணவு என்பது கோடைகாலத்திற்கு ஒத்ததாகும் - இந்த ஆண்டு வென்ற உணவகங்களில் ஒன்றில் வெளிப்புற அட்டவணையை விட, நகரின் காட்சிகளை ஊறவைக்க சிறந்த வழி எதுவுமில்லை, நகர்ப்புற விஸ்டாக்கள் அல்லது நீர்முனை காட்சிகள்" என்று ஓபன் டேபிளின் தலைமை உணவு அதிகாரி கரோலின் பாட்டர் கூறினார். "ஒரு பிரதான இடத்தைப் பிடிக்க விரும்பும் டைனர்கள், ஓபன் டேபிளின் இருக்கை விருப்பங்கள் அம்சத்தைப் பயன்படுத்தி பருவத்தைக் கொண்டாட சரியான இடத்தைக் காணலாம்."
கனடாவின் வெளிப்புற உணவருந்தலுக்கான 100 சிறந்த உணவகங்கள் ஏப்ரல் 30, 2018 மற்றும் மார்ச் 31, 2019 க்கு இடையில் சேகரிக்கப்பட்ட உணவக மதிப்புரைகளிலிருந்து மட்டுமே உருவாக்கப்படுகின்றன. குறைந்தபட்ச “ஒட்டுமொத்த” மதிப்பெண் மற்றும் தகுதிவாய்ந்த மதிப்புரைகளின் எண்ணிக்கை உள்ள அனைத்து உணவகங்களும் பரிசீலிக்க சேர்க்கப்பட்டுள்ளன. ஒட்டுமொத்த ஸ்கோர் தனித்துவமான டின்னர் மதிப்பீடு, பயனர் க்ளவுட், மொத்த மதிப்புரைகள் மற்றும் பிராந்திய ஒட்டுமொத்த மதிப்பீடு போன்ற தனித்துவமான தரவு புள்ளிகளால் ஆனது. தகுதிவாய்ந்த உணவகங்கள் பின்னர் குறிக்கப்பட்டன மற்றும் குறிச்சொற்களின் தொகைக்கு ஏற்ப வரிசைப்படுத்தப்பட்டன, அதற்காக “வெளிப்புற உணவு” ஒரு சிறப்பு அம்சமாக தேர்ந்தெடுக்கப்பட்டது.
இந்த முறையின் அடிப்படையில், அகரவரிசையில் பட்டியலிடப்பட்டுள்ள பின்வரும் உணவகங்கள், ஓபன்டேபிள் டைனர்களின் கூற்றுப்படி, 100 ஆம் ஆண்டில் கனடாவில் வெளிப்புற சாப்பாட்டுக்கான 2019 சிறந்த உணவகங்களை உள்ளடக்கியது.
கனடாவில் 100 சிறந்த வெளிப்புற உணவு விடுதிகள்
19 ஒகனகன் கிரில் + பார் - மேற்கு கெலோவ்னா, கி.மு.
529 வெலிங்டன் - வின்னிபெக், எம்பி
அலாய் - கல்கரி, ஏபி
ஆம்ஸ்டர்டாம் ப்ரூஹவுஸ் & உணவகம் - டொராண்டோ, ஓன்
ஆயுதங்கள் பிஸ்ட்ரோவை அடைகின்றன - வடக்கு வான்கூவர், கி.மு.
அரோம் - கேசினோ டு லாக் லியாமி - கேடினோ, கியூசி
ஆபெர்ஜ் டு பொம்மியர் - டொராண்டோ, ஓன்
பார் ரெய்னா - டொராண்டோ, ஓன்
பீச் ஹவுஸ் உணவகம் - விக்டோரியா, கி.மு.
பெர்க்லி வடக்கு - ஹாமில்டன், ஓன்
பிஸ்ட்ரோ நோலா - டொலார்ட்-டெஸ்-ஓர்ம au க்ஸ், கியூசி
பிளாக் & ப்ளூ ஸ்டீக்ஹவுஸ் - வான்கூவர், கி.மு.
50 வது இணை ஒயின் ஆலையில் பிளாக் ஒன் உணவகம் - ஏரி நாடு, கி.மு.
கிட்ஸ் கடற்கரையில் உள்ள போத்ஹவுஸ் - வான்கூவர், கி.மு.
பொன்டெரா டிராட்டோரியா - கல்கரி, ஏபி
வில் வேலி ராஞ்ச் உணவகம் - கல்கரி, ஏபி
பிரஸ்ஸரி டி! குவார்டியர் டெஸ் ஸ்பெக்டாக்கிள்ஸ் - மாண்ட்ரீல், கியூசி
புட்சார்ட் கார்டன்ஸ் - சாப்பாட்டு அறை - ப்ரெண்ட்வுட் பே, கி.மு.
க்ளூனி - டொராண்டோ, ஓன்
கோபகபனா பிரேசிலிய ஸ்டீக் ஹவுஸ் - நயாகரா-ஆன்-ஏரி, ஓன்
டமாஸ் - மாண்ட்ரீல், கியூசி
டீன் ஹவுஸ் - கல்கரி, ஏபி
டாக் ஆஃப் தி பே - கிரெவன்ஹர்ஸ்ட், ஓன்
டாக்ஸைட் உணவகம் & காய்ச்சும் நிறுவனம் - வான்கூவர், கி.மு.
டோல்செட்டோ - லண்டன், ஓன்
டிரேக் டெவன்ஷயர் இன் - வெலிங்டன், ஓன்
ஏர்ல்ஸ் கிச்சன் + பார் - கிங் ஸ்ட்ரீட் - டொராண்டோ, ஓன்
எர்த் டு டேபிள்: பிரெட் பார் - குயெல்ப், ஓன்
எல் கேட்ரின் - டொராண்டோ, ஓன்
முழங்கை அறை - கல்கரி, ஏபி
F'Amelia Ristorante - டொராண்டோ, ON
பண்ணை வீடு - பாரி, ஓன்
ஃபிகோ - டொராண்டோ, ஓன்
ஃபயர்ஸ்டோன் உணவகம் மற்றும் பார் - லெத்பிரிட்ஜ், ஏபி
ஃபிஷ்ஹூக் - மெர்மெய்ட் வார்ஃப் - விக்டோரியா, கி.மு.
குளோ உணவகம் + லவுஞ்ச் - விக்டோரியா, கி.மு.
குளோபல் - வான்கூவர், கி.மு.
தி குட் எர்த் திராட்சைத் தோட்டம் மற்றும் ஒயின் ஆலை - பீம்ஸ்வில்லி, ஓன்
ஹில்சைடு ஒயின் & பிஸ்ட்ரோ - பென்டிக்டன், கி.மு.
ஹான்ஸ்பெர்கர் எஸ்டேட் - ஜோர்டான் நிலையம், ஓன்
பென்டிக்டன் லேக்ஸைட் ரிசார்ட்டில் ஹூட் மெர்கன்சர் - பென்டிக்டன், கி.மு.
ஹோத்ஹவுஸ் - டொராண்டோ, ஆன்
இல் புக்கோ - பாரி, ஓன்
இத்தாலிய பண்ணை வீடு உணவகம் & பார் - பிராக் க்ரீக், ஏபி
ஜோ ஃபோர்ட்ஸ் கடல் உணவு & சாப் ஹவுஸ் - வான்கூவர், கி.மு.
ஜூனிபர் பிஸ்ட்ரோ - ஜூனிபர் ஹோட்டல் - பான்ஃப், ஏபி
ஜஸ்டிக் சமையல் கிராமிய இத்தாலியன் - வின்லேண்ட், ஓன்
காசா மோட்டோ - டொராண்டோ, ஓன்
கெக் ஸ்டீக்ஹவுஸ் + பார் - வின்ட்சர், ஓன், வான்கூவர், கி.மு.
கெல்லிஸ் லேண்டிங் - முன் தெரு - டொராண்டோ, ஓன்
டூ சிஸ்டர்ஸ் திராட்சைத் தோட்டங்களில் சமையலறை 76 - நயாகரா-ஆன்-ஏரி, ஓன்
KŌST - டொராண்டோ, ஆன்
லா சொசைட்டி - டொராண்டோ, ஓன்
லேக் ஹவுஸ் உணவகம் - வின்லேண்ட், ஓன்
லைட்ஃபுட் & வொல்ஃப்வில்லே திராட்சைத் தோட்டங்கள் - வொல்ஃப்வில்லே, என்.எஸ்
மெட்டாவாஸ் நிலையம் மத்திய தரைக்கடல் உணவகம் - கிங்ஸ்வில்லே, ஓன்
மிஜிடா கஃபே + பிஸ்ட்ரோ - குயெல்ப், ஓன்
மிகு உணவகம் - வான்கூவர், கி.மு.
மில்லர் டேவர்ன் - டொராண்டோ, ஓன்
டின்ஹார்ன் க்ரீக் ஒயின் ஆலையில் மிராடோரோ - ஆலிவர், கி.மு.
பர்னபி மவுண்டன் கோல்ஃப் மைதானத்தில் முல்லிகன்ஸ் - பர்னபி, கி.மு.
OAK + CRU சமூக சமையலறை & ஒயின் பார் - கெலோவ்னா, கி.மு.
ஸ்ட்ரீன் ஒயின் ஆலையில் OLiV தபஸ் பார் & உணவகம் - நயாகரா-ஆன்-ஏரி, ON
ஆலிவர் & போனசினி கபே கிரில், யோங் & ஃப்ரண்ட் - டொராண்டோ, ஓன்
ஒரு உணவகம் - டொராண்டோ, ஆன்
ஆக்ஸ்லி எஸ்டேட் ஒயின் ஆலை - ஹாரோ, ஓன்
பெல்லர் எஸ்டேட்ஸ் ஒயின் தயாரிக்கும் உணவகம் - நயாகரா-ஆன்-ஏரி, ஓன்
பினெரிட்ஜ் ஹாலோ - ஸ்பிரிங்ஃபீல்டின் ஆர்.எம்., எம்பி
பிஸ்ஸேரியா கஸ்டோ - வின்னிபெக், எம்பி
ப்ரைரியின் எட்ஜ் - வின்னிபெக், எம்பி
புரோவென்ஸ் மரினாசைட் - வான்கூவர், கி.மு.
தூய ஆவிகள் - டொராண்டோ, ஓன்
காடைகளின் கேட் எஸ்டேட் ஒயின் ஆலை - பழைய கொடிகள் உணவகம் - கெலோவ்னா, கி.மு.
ராணி விக்டோரியா பிளேஸ் உணவகம் - நயாகரா-ஆன்-ஏரி, ஓன்
பிரிடேட்டர் ரிட்ஜ் ரிசார்ட்டில் ரேஞ்ச் லவுஞ்ச் & கிரில் - வெர்னான், கி.மு.
ரவைன் திராட்சைத் தோட்ட ஒயின் தயாரிக்கும் உணவகம் - நயாகரா-ஆன்-ஏரி, ஓன்
தீபகற்ப ரிட்ஜில் உள்ள உணவகம் - பீம்ஸ்வில்லி, ஓன்
ரெட்ஸ்டோனில் உள்ள உணவகம் - பீம்ஸ்வில்லி, ஓன்
ரிவர் கபே - கல்கரி, ஏபி
ரிவர்வே உணவகம் - பர்னாபி, கி.மு.
ரோபா டா மேட்டி (யால்டவுன்) - வான்கூவர், கி.மு.
பிராட்வியூ ஹோட்டலில் கூரை பட்டி - டொராண்டோ, ஓன்
சால்டிஸ் பீச் ஹவுஸ் - பென்டிக்டன், கி.மு.
ஸ்காடபுஷ் இத்தாலிய சமையலறை & பார் - முன் செயின்ட் - டொராண்டோ, ஓன்
பவுனஸ் பூங்காவின் பருவங்கள் - கல்கரி, ஏபி
ஒரே உணவகம் - வாட்டர்லூ, ஓன்
சோனோரா அறை உணவகம் - ஆந்தை தோட்ட ஒயின் தயாரித்தல் - ஆலிவர், கி.மு.
வாட்டர்ஃபிரண்டில் ஸ்பென்சர் - பர்லிங்டன், ஓன்
ஸ்டீம்ஷிப் கிரில் & பார் - விக்டோரியா, கி.மு.
டீஹவுஸ் உணவகம் - வான்கூவர், கி.மு.
மொட்டை மாடி உணவகம், மிஷன் ஹில் குடும்ப எஸ்டேட் - மேற்கு கெலோவ்னா, கி.மு.
டெரோனி - பல இடங்கள் - டொராண்டோ, ஓன் (ராணி செயின்ட்); டொராண்டோ, ஓன் (சம்மர்ஹில்); டொராண்டோ, ஓன் (அடிலெய்ட் செயின்ட்)
ட்ரெட்வெல் ஃபார்ம்-டு-டேபிள் உணவு வகைகள் - நயாகரா-ஆன்-ஏரி, ஓன்
ட்ரையஸ் ஒயின் தயாரிக்கும் உணவகம் - நயாகரா-ஆன்-ஏரி, ஓன்
உலியின் உணவகம் - வைட் ராக், கி.மு.
விக்டர் - பார்க் வான்கூவர் - வான்கூவர், கி.மு.
வியக்ஸ்-போர்ட் ஸ்டீக்ஹவுஸ் - மாண்ட்ரீல், கியூசி
வின்லேண்ட் எஸ்டேட்ஸ் ஒயின் தயாரிக்கும் உணவகம் - வின்லேண்ட், ஓன்
வைல்ட் கிராஃப்ட் - வாட்டர்லூ, ஓன்
ஜீஸ் கிரில் - நயாகரா-ஆன்-ஏரி, ஓன்
