பெடரல் ரிசர்வ் வட்டி விகிதங்களை தொடர்ந்து உயர்த்துவதால், உணவக உரிமையாளர்கள் கவலைப்பட வேண்டிய உரிமை உள்ளது. கோவிட்-19 நெருக்கடியிலிருந்து இன்னும் முழுமையாக மீளாத உணவுப் பொருளாதாரத்தின் துறைகள் இன்னும் உள்ளன, இப்போது மந்தநிலையின் அச்சுறுத்தல் எங்கள் கூட்டு வீட்டு வாசலில் உள்ளது.
ஆயினும்கூட, ஒரு பொருளாதார வீழ்ச்சி தவிர்க்க முடியாததாக இருந்தாலும், உணவக உரிமையாளர்கள் உதவியற்றவர்கள் அல்ல. உணவகங்கள் தங்கள் வணிகத்தில் ஏற்படக்கூடிய இடையூறுகளைக் குறைக்கப் பயன்படுத்தக்கூடிய சில செயல் யோசனைகளை ஆராய்வோம்.
பணவீக்கத்தின் தாக்கத்தை உணவகங்கள் குறைக்கும் ஆறு வழிகள் இங்கே உள்ளன.
உங்கள் டிஜிட்டல் இருப்பை மேம்படுத்தவும்
செலவுகளைக் குறைப்பதற்கான ஒரு வழி டிஜிட்டல் மார்க்கெட்டிங்கில் சாய்வது. இணையம் மற்றும் சமூக ஊடக விளம்பரங்கள் புதிய வாடிக்கையாளர்களை திறமையாக அளவில் அடைய உங்களை அனுமதிக்கும். 100 பேருக்கும் 100,000 பேருக்கும் இடையே உள்ள வித்தியாசம் ஒரே கிளிக்கில் மட்டுமே இருக்கும். மேலும் நுகர்வோர் ஆன்லைனில் பார்ப்பதன் அடிப்படையில் முடிவுகளை எடுப்பதால், பாரம்பரிய விளம்பர முறைகளை விட இது மிகவும் பயனுள்ள மார்க்கெட்டிங் வழியாக இருக்கும்.
நீங்கள் ஏற்கனவே அவ்வாறு செய்யவில்லை என்றால், ஆன்லைனில் ஆர்டர் செய்ய வாடிக்கையாளர்களை இயக்கவும். இது உங்கள் இணையதளம் மூலமாகவோ அல்லது DoorDash அல்லது GrubHub போன்ற டெலிவரி சேவை மூலமாகவோ ஆன்லைன் ஆர்டர்கள் வடிவில் இருக்கலாம். இந்தச் செயல்பாட்டின் ஒரு சாத்தியமான நன்மை என்னவென்றால், அவர்களின் மொபைல் சாதனங்கள் மூலம் உணவை ஆர்டர் செய்யத் தயங்காத இளைய மக்கள்தொகையைச் சிறப்பாகச் சென்றடைய இது உங்களை அனுமதிக்கும். இருப்பினும், மிக முக்கியமாக, பொருளாதாரம் மீட்கும் வரை, உங்கள் உடல் இருப்பிடங்களின் பயன்பாட்டைக் குறைக்கவும் இது உங்களை அனுமதிக்கும், இது வாடகை மற்றும் பயன்பாடுகளில் சேமிக்க உதவும்.
உங்கள் மெனுவை இருமுறை சரிபார்க்கவும்
ஒவ்வொரு பொருளுக்கும் எவ்வளவு செலவாகும் மற்றும் எவ்வளவு வருவாயை உருவாக்குகிறது என்பது உட்பட, நீங்கள் வழங்குவதைப் பற்றிய ஒரு மேலிருந்து கீழான பகுப்பாய்வை இயக்கவும். தேவையற்ற பொருட்கள் ஏதேனும் உள்ளதா அல்லது அரிதாக ஆர்டர் செய்யப்படும் ஆனால் சரக்கு இடத்தை அதிகம் எடுத்துக் கொள்ளும் குறிப்பிட்ட உணவுகள் உள்ளதா என்பதைக் கவனியுங்கள்.
உங்கள் மெனுவை ஒழுங்கமைப்பது வேடிக்கையாக இல்லாவிட்டாலும், அவ்வாறு செய்வதன் மூலம் செயல்பாடுகளை மிகவும் திறமையாக இயக்கவும், உங்கள் சிறந்த வருவாய் இயக்கிகளை இரட்டிப்பாக்கவும் அனுமதிக்கலாம். நினைவில் கொள்ளுங்கள், நீங்கள் விரும்பினால் இது தற்காலிகமானது மட்டுமே. இந்த உருப்படிகள் எதிர்காலத்தில் திரும்பி வரும் என்று நீங்கள் எப்போதும் வாடிக்கையாளர்களிடம் கூறலாம்.
உங்கள் தினசரி செயல்பாடுகளை பகுப்பாய்வு செய்யுங்கள்
முதலில், உங்கள் உணவகத்தைத் திறப்பது முதல் உணவு தயாரிப்பது வரை பாத்திரங்களைக் கழுவுவது வரை உங்கள் தினசரி செயல்முறையை எழுதுங்கள். நீங்கள் எந்த திறமையின்மையையும் அடையாளம் காண முடியுமா என்று பார்க்கவும். நாள் முழுவதும் உங்களுக்குத் தேவையானதை விட அதிகமான பணியாளர்கள் அல்லது சமையல்காரர்களை நீங்கள் அமர்த்தியுள்ள நேரங்கள் உள்ளதா? துப்புரவு செயல்முறைகளை கைமுறையாகச் செய்வதை விட உபகரணங்கள் அல்லது இயந்திரங்கள் மூலம் இயக்குவதன் மூலம் நீங்கள் பயன்பாடுகளில் சேமிக்க முடியுமா? உங்கள் செலவுகள் குறைவாக இருந்தால், பணவீக்கத்தைத் தக்கவைக்க உங்கள் உணவகம் சிறப்பாக இருக்கும்.
உங்கள் ஊழியர்களை நன்றாக நடத்துங்கள்
முந்தைய கட்டத்தில், ஊழியர்களை ஒழுங்கமைப்பதற்கான சாத்தியக்கூறுகளைப் பற்றி பேசினோம். இந்த புள்ளியின் மறுபுறம், உங்கள் ஊழியர்களை நன்றாக நடத்துவதை உறுதிப்படுத்தவும். உணவக ஊழியர்களிடையே விற்றுமுதல் விகிதங்கள் அதிகமாக உள்ளன, உங்கள் உணவகத்தை வளர்ப்பதற்குப் பதிலாக புதிய ஊழியர்களைத் தேடுவதற்கு மணிநேரம் செலவிடுவதுதான் உங்களுக்கு கடைசியாகத் தேவை. உங்கள் ஊழியர்களின் நிலைத்தன்மையை அதிகரிப்பதற்கான ஒரு வழி, அவர்களுக்கு நல்ல ஊதியம் வழங்குவதும் அவர்களின் கவலைகளைக் கேட்பதும் ஆகும். அவர்களுக்குத் தேவைப்பட்டால் அவர்களுக்கு ஓய்வு கொடுங்கள், மேலும் அவர்கள் தங்கள் வேலையை விரும்புவதற்கு என்ன வேண்டுமானாலும் செய்யுங்கள். மகிழ்ச்சியான ஊழியர்கள் வெளியேறுவதற்கான வாய்ப்புகள் மிகக் குறைவு என்று சொல்லாமல் போகிறது.
எதுவாக இருந்தாலும் தரத்தை வழங்குங்கள்
ஒரு உணவக உரிமையாளராக, வாடிக்கையாளர் அனுபவம் எவ்வளவு முக்கியமானது என்பதை நீங்கள் ஏற்கனவே அறிவீர்கள். தூய்மை, சுவை மற்றும் வளிமண்டலம் போன்ற கூறுகள் அனைத்தும் வாடிக்கையாளர்கள் திரும்பி வருவதற்கான வாய்ப்பை அதிகரிக்கும். உயர்தர உணவகங்களும் நல்ல ஆன்லைன் மதிப்புரைகளைப் பெறுகின்றன, இது உங்கள் நிறுவனத்திற்கு புதிய பார்வையாளர்களை அழைத்துச் செல்ல உதவுகிறது. பணவீக்கம் அதிகரிக்கும் போது, சிறந்த அனுபவத்தை வழங்குவதில் எந்த மூலையையும் குறைக்க வேண்டாம் என்பதை நினைவில் கொள்ளுங்கள். திரும்பத் திரும்ப வரும் வாடிக்கையாளர்கள் உங்கள் வருவாய் ஸ்ட்ரீமில் ஒரு முக்கிய பங்கை உருவாக்க முடியும், எனவே அவர்கள் மீண்டும் வருவதற்கு என்ன தேவையோ அதைச் செய்யுங்கள்.
நிதியுதவியுடன் பணப்புழக்கத்தை அதிகரிப்பதைக் கவனியுங்கள்
பணம் இறுக்கமாக இருந்தால், செயல்பாடுகளை மிதக்க வைக்க அல்லது புதிய வணிக வாய்ப்புகளில் குதிப்பதற்கான ஒரு வழி சிறு வணிக நிதியைப் பெறுவதாகும். சிறு வணிகக் கடன்கள் முதல் வணிக கடன் அட்டைகள் வரை வணிகக் கடன்கள் வரை, சிறு வணிக உரிமையாளர்கள், தொடக்கங்கள், உள்ளூர் வணிகங்கள், தனி முயற்சியாளர்கள், தொழில்முனைவோர் மற்றும் பிற சிறு வணிக சமூகங்கள் ஆராய பல நிதி விருப்பங்கள் உள்ளன. யு.எஸ். ஸ்மால் பிசினஸ் அட்மினிஸ்ட்ரேஷன் (SBA) மற்றும் தனியார் நிதி வழங்குநர்கள் ஆகிய இரண்டின் கடன்களும் இதில் அடங்கும்.
சிறு வணிகங்கள் தங்கள் வணிகத் தரவின் அடிப்படையில் தங்களின் சிறந்த விருப்பங்களை உடனடியாக ஒப்பிட்டுப் பார்க்க ஒரு இலவச கணக்கை உருவாக்கலாம். வணிகக் கிரெடிட்டை எவ்வாறு நிறுவுவது என்பதையும் Nav உங்களுக்குக் காண்பிக்கும், எனவே உங்கள் உணவகத்தை கடன் வழங்குவதற்குத் தயாராக்குவீர்கள்.
