1864 ஆம் ஆண்டில் திறக்கப்பட்ட காலி ஃபேஸ் ஹோட்டல் மற்றும் சூயஸின் கிழக்கே உள்ள மிகப் பழமையான ஹோட்டல்களில் ஒன்றாகும், முக்கிய நியமனங்கள் அறிவிக்கப்பட்டதன் மூலம் வலுவான எதிர்காலத்திற்காக தயாராகி வருகிறது.
"இது நாட்டிலும் ஹோட்டலிலும் ஒரு அற்புதமான நேரம். லோன்லி பிளானட் இலங்கையை “2019 ஆம் ஆண்டில் பயணத்திற்கான சிறந்த நாடு” என்று மதிப்பிட்டுள்ளது, அதாவது இலக்குக்கான வளர்ச்சியின் புதிய சகாப்தம். அந்த பயணத்தில் ஹோட்டலை அழைத்துச் செல்வதற்கான குழு எங்களிடம் இருப்பதை உறுதிசெய்ய விரும்புகிறோம், அடுத்த ஆண்டுகளில் எங்கள் விருந்தினர்களுக்கு புதிய மற்றும் உண்மையான அனுபவங்களை உருவாக்குகிறோம், ”என்று காலே ஃபேஸ் ஹோட்டல் தலைவர், ஹோட்டலின் உரிமையாளர் சஞ்சீவ் கார்டினர் கூறினார்.
புதிய குழுவில் மொத்தம் 100 ஆண்டுகால உள்ளூர் மற்றும் சர்வதேச விருந்தோம்பல் அனுபவம் உள்ளது - அவர்கள் இப்போது காலி ஃபேஸ் ஹோட்டலுக்கு கொண்டு வருகிறார்கள்.
முபாரக் கஃபூர் (படம் இடதுபுறம்) ஹோட்டலின் புதிய வதிவிட மேலாளர், அறைகள் பிரிவு மற்றும் உணவு மற்றும் பானம் உள்ளிட்ட செயல்பாட்டுத் துறைகளை மேற்பார்வையிடுகிறார். இங்கிலாந்தில் பல ஆண்டுகளுக்குப் பிறகு, “முபா” காலே ஃபேஸ் ஹோட்டல் குடும்பத்தில் ஒரு பகுதியாக இருந்தார், அவர் விற்பனை இயக்குநராக சேர்ந்தபோது, பின்னர் குழு விற்பனை மற்றும் சந்தைப்படுத்தல் இயக்குநராக பதவி உயர்வு பெற்றார்.
நரேல் மெக்டகல் (படம் இரண்டாவது இடது) காலே ஃபேஸ் ஹோட்டல் மற்றும் சிலோன் ஹோட்டல் கார்ப்பரேஷனின் (சிஎச்சி) புதிய விற்பனை மற்றும் சந்தைப்படுத்தல் தலைவராக உள்ளார், விற்பனை மற்றும் சந்தைப்படுத்தல், வருவாய் மற்றும் முன்பதிவுகள், கேட்டரிங் விற்பனை மற்றும் மக்கள் தொடர்புகளை மேற்பார்வையிடுகிறார். சிங்கப்பூர், இந்தோனேசியா, தாய்லாந்து மற்றும் மாலத்தீவுகள் உள்ளிட்ட பிராந்தியத்தில் நரேலுக்கு பல வருட அனுபவம் உள்ளது, இண்டர்காண்டினென்டல், லு மெரிடியன் மற்றும் அனந்தரா போன்ற முன்னணி பிராண்டுகளுடன்.
செஃப் சமன் ஜெயவர்தன (பட மையம்) இப்போது இலங்கை ஹோட்டல் குழுமம் மற்றும் ஈ.கே.ஹெச்ஓ ஹோட்டல்களுக்கான இலங்கை உணவு வகைகளின் கார்ப்பரேட் செஃப் ஆவார். ஏறக்குறைய 30 வருட அனுபவமுள்ள பாராட்டப்பட்ட இலங்கை சமையல்காரர், அவர் முன்னர் இலங்கை, இந்தியா மற்றும் மாலத்தீவு முழுவதும் உள்ள முன்னணி ஹோட்டல்களில் பணிபுரிந்த காலே ஃபேஸ் ஹோட்டலில் நிர்வாக செஃப் நிறுவனத்திலிருந்து நகர்கிறார்.
காலே ஃபேஸ் ஹோட்டல் மற்றும் சிலோன் ஹோட்டல் குழுமத்திற்கான திறமைகளை அடையாளம் கண்டு வளர்ப்பதற்கான பொறுப்பைக் கொண்டு, மனிதவளத்தின் கிளஸ்டர் இயக்குநராக நலகா திசானநாயக்க (படம் இரண்டாவது வலது) வந்துள்ளார். மத்திய கிழக்கு, மாலத்தீவு மற்றும் இலங்கையின் முக்கிய பிராண்டுகளான ராடிசன் ப்ளூ, மில்லினியம் மற்றும் கோப்தோர்ன் மற்றும் முன்னணி எமிராட்டி ஹோட்டல் குழுவான ஹப்தூர் ஆகியோருடன் நலகா பணியாற்றியுள்ளார்.
ஜெய் கே கோவிந்த் (படம் வலதுபுறம்) காலே ஃபேஸ் ஹோட்டலின் புதிய நிர்வாக சமையல்காரராக இணைகிறார், விருந்தினர்களுக்கும் நிகழ்வுகளுக்கும் சமையல் அனுபவங்களை உருவாக்க உற்சாகமாக இருக்கிறார். செஃப் ஜே ஒரு விருது பெற்ற சமையல்காரர், ஐந்து வெவ்வேறு நாடுகளில் 25 ஆண்டுகள் நீடித்த தொழில். காலி ஃபேஸ் ஹோட்டலில் சேருவதற்கு முன்பு, ஜே.டபிள்யூ மேரியட், அனந்தரா, பனியன் ட்ரீ மற்றும் இன்டர் கான்டினென்டல் உள்ளிட்ட சிறந்த ஹோட்டல் பிராண்டுகளில் பணியாற்றினார்.
"வெவ்வேறு பிரிவுகளில் இருந்து வந்தாலும், எங்கள் புதிய குழு உறுப்பினர்கள் தங்கள் துறைகளில் தலைவர்கள் மற்றும் வெற்றிக்கு அர்ப்பணித்துள்ளனர். இந்த தனிப்பட்ட இடத்திலேயே புதிய அனுபவங்களை உருவாக்க நான் தனிப்பட்ட முறையில் உற்சாகமாக இருக்கிறேன், ”என்று ஹோட்டலின் பொது மேலாளரும் பகுதி துணைத் தலைவருமான ராபர்ட் சி. ஹக் கூறினார்.
