புதுடெல்லியின் பிரைட் பிளாசா ஹோட்டல் ஏரோசிட்டி, நிர்வாக சமையல்காரராக விகாஸ் பன்ட்டை நியமிப்பதாக அறிவித்தது. 22 ஆண்டுகளுக்கும் மேலாக சமையல் மேலாண்மை நிபுணத்துவத்துடன், அவர் ஹோட்டல்களின் மாறுபட்ட சமையல் காட்சிக்கு சிறந்த புதுமையான நடைமுறைகளை மேசையில் கொண்டு வருகிறார். ஒரு அனுபவமிக்க F & B நிபுணர், அவர் சமையலறை குழுவை வழிநடத்துவார் மற்றும் ஹோட்டலின் முதன்மை உணவகங்களில் புத்துணர்ச்சியூட்டும் உணவு அனுபவத்தை வழங்குவார், இதில் அமைதியான பூல்சைட் பார்பிக்யூ-அங்கரே, உலகளாவிய அனைத்து நாள் உணவகம்-கஃபே பிரைட், பான்-ஆசிய உணவகம்-ஓரியண்டல் மசாலா மற்றும் ஒரு பேக்கரி & மிட்டாய் கடை - திரு.
புது தில்லியின் பிரைட் பிளாசா ஹோட்டல் ஏரோசிட்டியின் இணை துணைத் தலைவர் முகமது ஷூப் கூறுகையில், “விகாஸ் பன்ட்டை எங்கள் புதிய நிர்வாக சமையல்காரராக வரவேற்பதில் மகிழ்ச்சி அடைகிறோம். அவர் அனுபவம், அறிவு, புதுமையான திறன்கள் மற்றும் சமையல் அட்டவணையில் புதிய பரிமாணங்களைச் சேர்க்கிறார். உலகம் முழுவதிலுமிருந்து வரும் நமது அறிவாளிகளின் சுவை மொட்டுகளை திருப்திப்படுத்த அவர் ஒரு மறக்கமுடியாத சாப்பாட்டு அனுபவத்தை வழங்குவார் என்று நாங்கள் நம்புகிறோம். அவரது புதிய பாத்திரத்தில், சமையல்காரர் விகாஸ் பந்த் ஹோட்டலில் அனைத்து உணவு பிரசாதங்களையும் திட்டமிடுதல், நிர்வகித்தல் மற்றும் ஒழுங்கமைப்பதை மேற்பார்வையிடுவார்.
சமையல்காரர் விகாஸ் பந்த் சர்வதேச மற்றும் இந்திய உணவு வகைகளில் பாவம் செய்ய முடியாத சுவை மற்றும் சமீபத்திய உலகளாவிய போக்குகளுடன் கிளாசிக்கல் பிடித்தவைகளை ஒத்திசைப்பதற்கான திறமையைக் கொண்டுள்ளார். அவர் ஹையத் ரீஜென்சி டெல்லியில் இருந்து தனது வாழ்க்கையைத் தொடங்கினார்; பின்னர் அவர் கிரவுன் பிளாசா குர்கான், பார்க் ஹயாட் கோவா ரிசார்ட் & ஸ்பா மற்றும் ஹில்டன் புதுடெல்லியில் நிர்வாக சவுஸ் செஃப் பதவியை ஏற்றார். ராடிசன் ப்ளூ கிரேட்டர் நொய்டா மற்றும் ஹில்டன் கார்டன் குர்கானில் உள்ள சில சிறந்த உணவகங்களுக்கு அவர் தலைமை தாங்கினார். இந்த சொத்துக்களில் பலவற்றை முன்கூட்டியே திறப்பதில் அவர் முக்கிய பங்கு வகித்தார். ப்ரைட் பிளாசா ஹோட்டல் ஏரோசிட்டியில் சேருவதற்கு முன்பு, புதுடெல்லி சமையல், தி சூர்யா, புதுடெல்லியின் இயக்குநராக இருந்தார்.
சமையல்காரர் விகாஸ் சர்வதேச சமையல் கிளாசிக்ஸை வடிவமைத்து எடுப்பதில் மற்றும் சுவை அதிகரிக்கும் பானங்களை உணவோடு இணைப்பதில் நிபுணர். அவர் சமையல் உலகின் சமீபத்திய போக்குகளுடன் ஒத்துப்போகிறார் மற்றும் F & B பிரசாதங்களை அடிக்கடி புதுப்பிக்கிறார். அவரது வலுவான தலைமை, குழுப்பணியின் முக்கியத்துவத்தைப் பயன்படுத்தி, எந்தவொரு சவாலுக்கும் தனது அணியை வழிநடத்த அனுமதிக்கிறது. மிகவும் திறமையான, கண்டுபிடிப்பு, உணர்ச்சி மற்றும் சுய-இயக்கிய செஃப் பன்ட் தனது சொந்த படைப்பை மீண்டும் பார்க்க அதை மீண்டும் பார்க்கிறார்.
