விருந்தோம்பல் மற்றும் சுற்றுலாவுக்கு தேவையான தேவைகள் யாவை?

நிலைத்தன்மை, சுமந்து செல்லும் திறன் மற்றும் உள்ளூர் திறமைகள் மற்றும் பொருட்களைப் பயன்படுத்துதல், சரியான தொழில்நுட்பத்தைப் பயன்படுத்துதல் ஆகியவை விருந்தோம்பல் மற்றும் சுற்றுலாவிற்கு அத்தியாவசியத் தேவைகளாகும்.

பனார்சிதாஸ் சண்டிவாலா இன்ஸ்டிடியூட் ஆஃப் ஹோட்டல் மேனேஜ்மென்ட் அண்ட் கேட்டரிங் டெக்னாலஜியால் புதுதில்லியில் ஏற்பாடு செய்யப்பட்ட 14வது இந்தியா இன்டர்நேஷனல் ஹோட்டல் டிராவல் அண்ட் டூரிஸம் ரிசர்ச் மாநாட்டில் பிப்ரவரி 10 அன்று தலைமை விருந்தினராகப் பங்கேற்றுப் பேசும் போது, ​​தொழில்துறையைச் சேர்ந்த அனில் பண்டாரி இதை வலியுறுத்தினார்.

இப்போது ஏபி ஸ்மார்ட் கான்செப்ட்ஸின் தலைவரான இந்திய சுற்றுலா வளர்ச்சிக் கழகத்தின் (ஐடிடிசி) முன்னாள் தலைவர், மேற்கத்தை நகலெடுக்க வேண்டிய அவசியமில்லை என்றும் வாழ்த்துக் கூட குட் மார்னிங்கிற்குப் பதிலாக நமஸ்தே என்று இருக்க வேண்டும் என்றும் கூறினார்.

பண்டாரி தனது சொந்த வேலைக்கான உதாரணங்களை அளித்து, அவர் நிறுவிய ITDC ஹோட்டல்களில், உள்ளூர் பொருட்களையும் திறமையையும் பயன்படுத்துவதில் அழுத்தம் இருப்பதாகவும், இது சுற்றுலாப் பயணிகளால் விரும்பப்படுவதாகவும் சுட்டிக்காட்டினார்.

விருந்தோம்பல் மற்றும் சுற்றுலாத் துறையில் மகிழ்ச்சியும் சுற்றுலாவும் நெருங்கிய தொடர்புகளைக் கொண்டிருந்தன, மேலும் ஒவ்வொரு நாடும் அதை மையமாக வைக்க வேண்டும், என்றார். புள்ளிவிவரங்களை மேற்கோள் காட்டி, பண்டாரி கூறுகையில், சுற்றுலா நிலையானதாக இருக்க, சுமந்து செல்லும் திறனை கணக்கில் எடுத்துக்கொள்ள வேண்டும்.

போர்ச்சுகலைச் சேர்ந்த பேராசிரியர் பிரான்சிஸ்கோ டயஸ் திரைப்படங்களுக்கும் இலக்குகளுக்கும் இடையிலான தொடர்பைப் பற்றி பேசினார். பயணிகளின் தேர்வு திரைப்படங்களால் பாதிக்கப்படுகிறது, அவர் பகிர்ந்து கொண்டார். மேலும், உள்ளூர் பொருளாதாரங்கள் திரைப்பட படப்பிடிப்புகள் மற்றும் தொடர்புடைய செயல்பாடுகளால் அதிகம் ஆதாயமடைந்தன. போர்ச்சுகலில் தனது சுற்றுலாத் திரைப்பட விழாக்கள் நல்ல பெயரைப் பெற்றுள்ளன மற்றும் மிகவும் பிரபலமாக உள்ளன என்று டயஸ் தெரிவித்தார்.

ஐடிசி ஹோட்டல்களின் எச்.சி.விநாயகா, தொழில்நுட்பம் தழுவிய முயற்சிகளின் விளைவாக நிலைத்தன்மையைப் பற்றி பேசினார்.

ஈரானைச் சேர்ந்த அலி அஃப்ஷர் ஒரு செய்தார் சுவாரஸ்யமான புள்ளி முதன்மை வீடுகள் மற்றும் இரண்டாவது வீடுகளை வேறு விதமாக பார்க்க வேண்டும் என்று கூறுகிறார்.

தகவல் தொழில்நுட்பத் துறையைச் சேர்ந்த கணேஷ் பாக்லர் கூறுகையில், தரவு உந்துதல் உணவுப் புதுமைகள் சுற்றுலாவுக்கு நல்ல வாய்ப்புகளைக் கொண்டுள்ளன.

கல்வி மற்றும் ஹோட்டல் ஸ்ட்ரீமைச் சேர்ந்த சுதிர் ஆண்ட்ரூஸ், டிஜிட்டல் யுகத்தில், மக்கள் - இளைஞர்கள் - பயணத்தை ஒரு புதிய கோணத்தில் பார்க்கிறார்கள் என்று எச்சரித்தார்.

சுற்றுலாத்துறைக்கான முன்னாள் துணை இயக்குநர் ஜெனரல் கவுர் கன்ஜிலால், பருவநிலை, திறன் மேம்பாடு, தொழில்நுட்பத்தைப் பயன்படுத்துதல் மற்றும் தரத்தைப் பேணுதல் உள்ளிட்ட சில சவால்களை பட்டியலிட்டார்.