சர்வதேச செய்திகளை உடைத்தல் சுற்றுலா செய்திகள் பிரேக்கிங் சமையல் கலாச்சாரம் செய்தி சுற்றுலா இப்போது பிரபலமானவை யுஎஸ்ஏ பிரேக்கிங் நியூஸ் ஒயின்ஸ் & ஸ்பிரிட்ஸ்

அதிக மது குடிக்கவும். உலகப் பொருளாதாரத்தை வளர்க்க உதவுங்கள்

அதிக மது குடிக்கவும்

ஆண்டு 2020, நான், மற்றவர்களுடன், $ 326.6 பில்லியன் ஒயினுக்கு செலவு செய்தேன். தொற்றுநோய்க்கு நன்றி, நாங்கள் மது அருந்துபவர்கள் அதிக மது அருந்துவதன் மூலம் ஆறுதல் அடைகிறோம், வருவாய் 434.6 க்குள் 2027 பில்லியன் அமெரிக்க டாலருக்கு வருவாயைத் தள்ளுகிறது, இது 4.3-2020 க்கு இடையில் 2027 சதவிகிதம் அதிகரிப்பைக் குறிக்கிறது.

Print Friendly, PDF & மின்னஞ்சல்
  1. அமெரிக்கா $ 88 பில்லியன் (2020) மதிப்பிடப்பட்ட ஒயின் சந்தையை பிரதிநிதித்துவப்படுத்துகிறது, அதே நேரத்தில் சீனா (உலகின் இரண்டாவது பெரிய பொருளாதாரம்) 93.5 க்குள் 2027 பில்லியன் அமெரிக்க டாலர்களை எட்டும் என்று கணிக்கப்பட்டுள்ளது.
  2. ஜப்பான் மற்றும் கனடா 1.3-3.1 க்கு இடையில் முறையே 2020 சதவிகிதம் மற்றும் 2027 சதவிகிதம் வளரும் என்று கணிக்கப்பட்டுள்ளது.
  3. இந்த காலகட்டத்தில் ஜெர்மனி சுமார் 2.2 சதவிகிதம் வளர வாய்ப்புள்ளது.

இனிப்பு ஒயின்கள் (அதாவது, Sauternes/பிரான்ஸ்; Tokaji Aszú/Hungary; Muscat/இத்தாலி) அமெரிக்கா, கனடா, ஜப்பான், சீனா மற்றும் ஐரோப்பாவில் வளர்ந்து வரும் வகையாகும் மற்றும் 2.8 சதவிகிதம் வளரும் என்று எதிர்பார்க்கப்படுகிறது. இந்த பிராந்திய சந்தைகள் US $ 43 பில்லியன் (2020) சந்தை அளவைக் குறிக்கின்றன மற்றும் 53 ஆம் ஆண்டின் இறுதியில் (businesswire.com) US US $ 2027 பில்லியனாக வளர வாய்ப்புள்ளது.

தொற்றுநோய் காரணமாக சில ஒயின் ஆலைகள் மூடப்பட வேண்டியிருந்தாலும், ஏறக்குறைய மூன்றில் ஒரு பங்கு முந்தைய ஆண்டை விட சிறந்த விற்பனையைப் பெற முடிந்தது. பெரிய தயாரிப்பாளர்கள் திரண்டு தங்கள் திறனை மேம்படுத்தி மதுவை பாட்டில்களிலும், அலமாரிகளிலும், நுகர்வோரின் கைகளிலும் சேர்த்தனர்.

கற்றுக்கொண்ட பாடங்கள்

விற்பனை மற்றும் விநியோக சவால்கள் ஏராளமாக இருந்தன: பிரீமியம் மற்றும் ஆடம்பர உற்பத்தியாளர்கள் இனி உணவகம் மற்றும் ஹோட்டல் டைனிங் போர்ட்டல்களைக் கொண்டிருக்கவில்லை, ருசிக்கும் அறைகள் மூடப்பட்டன, மற்றும் பெரிய உற்பத்தியாளர்கள் மளிகை மற்றும் மருந்துக் கடைகளுக்கு திருப்பிவிட தயாரிப்பு குறைவாக இருந்தது. மேற்கு கடற்கரை கலிபோர்னியாவில் தொடங்கிய தீ மற்றும் தெற்கு ஓரிகான் வழியாக பரவி இந்த மாநிலங்களில் நூறாயிரக்கணக்கான டன் திராட்சைகளை அழித்தது.

சராசரி குடும்ப ஒயின் தொழிற்சாலை இணைய விற்பனையை பதிவு செய்வதன் மூலம் 1 சதவிகிதத்திற்கும் குறைவான விற்பனையிலிருந்து மொத்த விற்பனையில் 10 சதவிகிதத்திற்கும் அதிகமான நல்ல செய்திகளால் மோசமான செய்தி சமப்படுத்தப்பட்டது. நல்ல வாடிக்கையாளர் உறவுகளைக் கொண்ட ஒயின் ஆலைகள் தயாரிப்புக்கான அழைப்புகளைப் பெறுகின்றன மற்றும் பல தனிப்பட்ட அனுபவங்களுக்குப் பதிலாக டிஜிட்டல் வீடியோ விற்பனையுடன் கிட்டத்தட்ட ஒரே இரவில் தொலைபேசி விற்பனையானது ஒரு முக்கிய வருவாய் ஆதாரமாக மாறியது.

தற்போதைய தொழில் சார்ந்த பிரச்சினைகள் மறைந்துவிடவில்லை. மது எதிர்ப்பு இயக்கம் தொடர்ந்தது, ஆரோக்கியம் கொண்ட இளம் நுகர்வோர் தொடர்ந்து ஓரத்தில் உட்கார்ந்து, டிஜிட்டல் விற்பனையில் முதலீடு இல்லாததால் தொடர்ந்து கவனம் தேவைப்பட்டது. உலர்ந்த பொருட்களின் விலை உயர்வு, சப்ளைகளின் பற்றாக்குறை, கண்ணாடி பாட்டில்கள், மரப் பெட்டிகள், பெட்டிகள் மற்றும் தட்டுகளுக்கான விலை மற்றும் விநியோக நேரம் அதிகரிப்பு ஆகியவையும் உள்ளன.

சில சப்ளையர்கள் வாடிக்கையாளர்களை மரத்திலிருந்து அட்டைக்கு மாற்றுமாறு கேட்கிறார்கள்; இருப்பினும், காலக்கெடு மற்றும் விலை வரும்போது காகிதம் மற்றும் அட்டை மீது அழுத்தம் உள்ளது. சில சந்தர்ப்பங்களில், மூலப்பொருட்கள் 50 சதவீதம் அதிகரித்துள்ளது. கண்ணாடி உற்பத்தியாளர்கள் 2020 இல் உற்பத்தியின் வேகத்தைக் குறைத்தனர், மேலும் அவர்கள் எந்த நேரத்திலும் வலுவான மீட்சியை எதிர்பார்க்கவில்லை. கோவிட் காரணமாக பூமர்ஸ் அதிக எண்ணிக்கையில் ஓய்வு பெறுவதால், இளைய ஆண்கள் மற்றும் பெண்களை மது நுகர்வோர் ஆக்குவதற்கான தேவை மிக முக்கியமானதாகிவிட்டது. 

கிரிஸ்டல் பால் பார்வை

ஒயின் தொழிலுக்கு ஒரு பிரகாசமான எதிர்காலம் உள்ளது, இருப்பினும், ஒரு மார்பிங் சந்தையின் யதார்த்தங்கள் கவனிக்கப்பட வேண்டும். 2020 முதல், மேலும் பலர், வீட்டிலிருந்து வேலை செய்வார்கள், நுகர்வோர் புறநகர்ப் பகுதிகளுக்கு இடம்பெயர்வார்கள், இந்த வளர்ந்து வரும் போக்குகள், ஆன்லைன் வாங்குதல்கள் நுகர்வோரை தற்போதுள்ள மற்ற சேனல்களிலிருந்து அழைத்துச் செல்லும் என்று அர்த்தம். உள்ளூர்வாசிகள் உணவருந்த ஆதரவளிப்பதால் கட்டுப்பாடுகள் குறைவாகக் கடுமையாவதால் உணவக விற்பனை திரும்பும்; இருப்பினும், சுற்றுலாப் பயணிகள் திரும்புவதற்கான காத்திருப்பு பொறுமையாக இருக்கும். உணவகங்கள் சேவையை மறுவடிவமைப்பு செய்ய வாய்ப்புள்ளது, முழு சேவை அமர்ந்த மாதிரியிலிருந்து புதிய வருவாய் உருவாக்கும் உத்திகளுக்கு குறிப்பாக வீட்டு விநியோகம் மற்றும் கர்ப்சைடு டூ கோ மாதிரிகள்; இருப்பினும், இந்த வடிவங்கள் ஆல்கஹால் விற்பனையை ஊக்குவிக்கவில்லை, இதன் விளைவாக பல உணவகங்கள் மது சரக்குகளை குறைத்து பிரசாதங்களை ஒழுங்குபடுத்துகின்றன.

உணவகங்கள்

சிறிய சுயாதீன உணவகங்கள் கடுமையாக பாதிக்கப்பட்டன, மேலும் அவை சிறிய குடும்ப ஒயின் ஆலைகளால் தயாரிக்கப்படும் ஒயின் விற்பனையின் முதன்மை புள்ளியாகும். வெற்றி பெற்ற உணவகங்கள் டிரைவ்-த்ரூ, கர்பைஸ் பிக்கப் மற்றும் / அல்லது ஆப் அடிப்படையிலான ஆர்டர் மற்றும் ஹோம் டெலிவரி (அதாவது பிஸ்ஸேரியாஸ், டெலிஸ், உணவு லாரிகள், துரித உணவு மற்றும் காபி கடைகள்). மிகப்பெரிய நகர வாடகை (கலிபோர்னியா, நெவாடா, ஹவாய்) உள்ள மாநிலங்களில் மிகப்பெரிய உணவக மூடல் விகிதங்கள் இருந்தன மற்றும் யெல்ப் படி, உணவக மூடல்களில் 61 சதவீதம் நிரந்தரமாக இருக்கும்; எவ்வாறாயினும், புதிய மூலதனம் தொழில்முனைவோரிடமிருந்து வர வாய்ப்புள்ளது, அவர்கள் ஸ்டார்ட் அப்களைத் தொடங்குவார்கள், மேலும் 4-5 வருட காலப்பகுதியில், நிரந்தரமாக மூடப்பட்ட பல சொத்துக்களை படிப்படியாக மாற்றுவார்கள்.

மிண்டல் ஆராய்ச்சி (செப்டம்பர் 2020) கிட்டத்தட்ட 60 சதவிகிதம் உணவருந்தியவர்கள் வெளியில் உணவருந்த அச wereகரியமாக இருந்ததாகக் கூறினாலும், வெளிப்புற உணவுகளுக்கான தெரு மூடல்கள்/விரிவாக்கங்களை நகர அரசுகள் தொடர்ந்து அனுமதிக்கும் என்ற நம்பிக்கை உள்ளது. உட்புற உணவை ஊக்குவிக்க, உணவகங்கள் காற்று சுத்திகரிப்பு அமைப்புகளை நிறுவ பெரும் தொகையை செலவழித்துள்ளன. மேம்பட்ட வடிகட்டுதல் அமைப்புகள் உணவருந்திய ஒரு கன்னம்-மூலம்-ஜோல் உண்ணும் அனுபவத்தை மீண்டும் ஊக்குவிக்குமா என்பது இன்னும் தீர்மானிக்கப்படவில்லை. இடைவேளையில், இந்தத் தொழிலில் உணவு, நடைபயிற்சி சேவை மற்றும் கர்ப்ஸைடு பிக்கப் ஆகியவற்றில் கவனம் செலுத்தப்படுகிறது.

வணிக பயணம்

வணிகப் பயணிகள் பெரிய நகரங்களில் உள்ள ஹோட்டல்கள், விமான நிறுவனங்கள் மற்றும் உணவகங்களுக்கு ஒரு பெரிய இலாப மையமாக இருந்துள்ளனர் மற்றும் இந்த துறைகளில் மது விற்பனை இந்த சந்தை இல்லாமல் வளர்ச்சி காண வாய்ப்பில்லை. திட்டமிடப்பட்ட 2+ வருட மீட்பு காலத்தில், பெரிய தொழில் வர்த்தக நிகழ்வுகள் பின்னர் வருவதால் வணிக பயணங்கள் குறுகியதாகவும் சிறியதாகவும் இருக்கும்.

சேவை செலவு

நீல்சனின் கூற்றுப்படி, 1.02-அவுன்ஸ் பீர் ஆஃப் ப்ரீமைஸுக்கு $ 12, 0.88-அவுன்ஸ் ஸ்பிரிட் சேவைக்கு $ 1.45 மற்றும் 1.51-அவுன்ஸ் ஒயின் ஊற்றுவதற்கு $ 5 செலவாகும். இதன் பொருள் மது பரிமாற 72 சதவீதம் அதிக விலை மற்றும் சேவைக்கு குறைந்த விலை ஏன் ஆவிகளின் வெற்றி கதையின் ஒரு தெளிவான பகுதியாகும் என்பதை விளக்குகிறது. குறைவான மற்றும்/அல்லது சிறிய நேர்த்தியான உணவு மற்றும் பிஸியான பார் விருப்பங்கள் மற்றும் டேக்அவே அதிகரிப்பு ஆகியவற்றுடன், மது பானங்களின் பட்டியல்களும் மெலிந்து எளிமைப்படுத்தப்படும்.

மாற்று பேக்கேஜிங்

750 மில்லிலிட்டர் பாட்டில்களின் வளர்ச்சி விகிதம் 375 மில்லிலிட்டர் பாட்டில்கள், டெட்ரா பேக்குகள், கேன்கள் மற்றும் 500 மில்லிலிட்டர் பாட்டில்கள் உள்ளிட்ட சிறிய தொகுப்பு அளவுகளுடன் குறைந்துள்ளது. சிறிய அளவுகள் கோவிட்-க்கு முன் புகழ் பெருகி வருகின்றன மற்றும் முன்னோக்கி செல்லும் ஏற்றுக்கொள்ளலாம்.

750-மில்லிலிட்டர் பாட்டில் நீண்ட காலமாக பிரபலமாக இல்லை என்றால்-என்ன வளர்ந்து வருகிறது? பெரிய வடிவங்கள்-1.5-லிட்டர் பிரிவில் உள்ள அனைத்தும் குறிப்பாக 2 அல்லது 3-லிட்டர் குழு 50+ சதவிகித வளர்ச்சியுடன் பிரீமியம் பேக்-இன்-பாக்ஸைக் கைப்பற்றுகிறது.

பேக்கேஜிங் செலவுகளை குறைப்பதில் மதிப்பு நாடகம் கவனம் செலுத்துகிறது. பூமர்ஸ் ஓய்வு பெறுவதால், அவர்கள் மில்லினியல்களில் சிக்கன நுகர்வோராக சேர்ந்து நுகர்வு மற்றும் செலவுகளை மாற்றுவார்கள்; இருப்பினும், நல்ல ஒயின் குடிப்பது மற்றும் குறைந்த தர அனுபவத்திற்கு மாறுவது கடினம் ... இந்த தேவையை பூர்த்தி செய்யும் பிரீமியம் 3 லிட்டர் தொகுப்பு. சிக்கனமாக இருக்கும் இளைய நுகர்வோர் 3 லிட்டர் பிரீமியம் பெட்டியை ஒரு நல்ல கொள்முதல் மற்றும் மதிய உணவு மற்றும் இரவு உணவிற்கு வீட்டில் தங்கியிருக்கும் ஒரு இளம் குடும்பத்திற்கு, பிரீமியம் பெட்டி சரியான பதிலாக இருக்கலாம்.

பலவகைகள்

சார்டோனே மிகவும் பிரபலமான வகையாகத் தொடர்கிறார்; இருப்பினும், அதன் வளர்ச்சி விகிதம் எதிர்மறையான 2.7 சரிவாக தொடர்கிறது; மெர்லோட் மிக மோசமான சரிவைக் காட்டுகிறது - கிட்டத்தட்ட 10 சதவிகிதம். பூக்கும் பூஜ்யம் பூஜ்ஜியத்திற்கு சற்று கீழே வளர்ச்சி விகிதத்துடன் உள்ளது.

சிவப்பு கலவைகள் 2020 இல் சரிவுக்குப் பிறகு 2019 இல் மீண்டும் வந்து 3.9 சதவீத வளர்ச்சியைக் காட்டின. இனிப்பு, சிறப்பு ஒயின்கள் குறிப்பாக நீலக்கத்தாழை அடிப்படையிலான ஒயின்களுடன் (புளித்த நீல நீலக்கத்தாழை தயாரிக்கப்படும் ஒயின்கள்; பிளாங்கோ டெக்கீலாவுடன் கலப்பதன் மூலம் வலுவூட்டப்பட்டவை) ஒயின்/ஸ்பிரிட்ஸ் வகைகளை மங்கச் செய்து 100 சதவிகித வளர்ச்சியைக் காட்டும் டெக்யுலா மற்றும் மார்கரிட்டாக்களின் பிரபலத்தை விளையாடுகின்றன. ஆகேவ் ஒயின் டெக்கீலாவை விட ஆல்கஹால் குறைவாக உள்ளது மற்றும் குறைவான கலோரிகளைத் தேடும் ஆரோக்கியம் கொண்ட நுகர்வோருடன் விளையாடுகிறது. மெக்சிகோவில் விற்கப்பட்ட தயாரிப்புக்கு பழக்கமான ஹிஸ்பானிக் நுகர்வோர்களையும் இந்த தயாரிப்பு ஈர்க்கிறது. தொடர்ந்து பிரபலமடைந்து வருவது ப்ரோசெக்கோ, சாங்ரியா மற்றும் சாவிக்னான் பிளாங்க்.

சந்தை பிரிவுகள்

குழந்தை ஏற்றம் பெறுபவர்கள் (70 சதவிகிதம் செலவழிப்பு வருமானம் மற்றும் அமெரிக்காவில் 50+ சதவிகிதம்) மதுவின் மிகப்பெரிய நுகர்வோராகத் தொடர்கின்றனர். தற்போது ஒரு சதவிகிதம் மட்டுமே அவற்றின் நுகர்வு ஜென் எக்ஸிலிருந்து (1960 களின் முற்பகுதியிலிருந்து நடுப்பகுதியிலிருந்து 1970 களின் பிற்பகுதியிலிருந்து 1980 களின் பிற்பகுதி வரை பிரிக்கிறது) எனவே அவற்றை ஆதிக்கக் குழுவாகக் கருத முடியாது. மில்லினியல்கள் (1981 மற்றும் 1996 க்கு இடையில் பிறந்தவர்கள்) அமெரிக்க ஒயின் தொழிற்துறையின் மிகப்பெரிய வளர்ச்சி வாய்ப்பாகும், அவர்கள் ஒயின் பிரிவில் ஆர்வம் காட்டத் தொடங்கியுள்ளனர். 20 முதல் 1994 வரையிலான 2014 வருட காலப்பகுதியில் தொழில்துறை எந்த வளர்ச்சி விகிதத்தையும் அனுபவிப்பதற்காக மதுவைப் பற்றி உற்சாகமடைய வேண்டிய குழு இது.

மில்லினியல்கள் பிரீமியம் ஒயின் பிரிவில் செயலில் இல்லை என்றாலும் அவை ஆடம்பர பொருட்களை வாங்குவதில் ஆற்றல் மிக்கவை; இந்த குழுவில் சுமார் 20 சதவீதம் பேர் மதுவை உட்கொள்கிறார்கள், இருப்பினும் 33 சதவீதம் பேர் ஆடம்பர பொருட்களை வாங்குகிறார்கள். கைவினை பீர் மற்றும் ஆவிகள், மது அருந்துதலுடன் தொடர்புடைய உடல்நலப் பிரச்சினைகள் பற்றிய கேள்விகள் மற்றும் முந்தைய தலைமுறைகளுடன் ஒப்பிடுகையில் தொழில், குடும்பங்கள் மற்றும் செல்வத்தை நிறுவுவதில் தாமதம் போன்ற காரணங்களால் மில்லினியல்கள் பிரீமியம் ஒயின் வாங்கும் அரங்கில் குதிக்க மெதுவாக இருப்பதாக ஆராய்ச்சி கூறுகிறது.

இளம் நுகர்வோர் தாங்கள் ஆதரிக்கும் பிராண்டுகளிலிருந்து அதிகம் விரும்புவதை மது தொழில் கவனிக்க வேண்டும். அந்தஸ்து தேடும் பூம்சர்கள் தங்கள் செல்வத்தையும் வெற்றியையும் காட்ட வேண்டும் என்றாலும், மில்லினியல்கள் மண், அறுவடை தேதிகள், pH, ஒயின் தயாரிப்பாளர் மற்றும் ஒயின் மதிப்பெண் பற்றி தெரிவிக்க விரும்புகிறார்கள்-எனவே அவர்கள் "நிகழ்ச்சியாக கருதப்படாமல் நண்பர்கள் மற்றும் சகாக்களிடையே அறிவாற்றல் பெற முடியும். ஆஃப். "

இளம் சந்தைப் பிரிவைக் கைப்பற்ற ஆர்வமுள்ள ஒயின் தொழிற்சாலைகள் சமூக நீதி, சமத்துவம் மற்றும் பன்முகத்தன்மை, நீர் மறுசுழற்சி, கிளைபோசேட் பயன்படுத்துவதைத் தவிர்ப்பது, லீடிட் சான்றிதழ் பெறுதல், பயோடைனமிக் மற்றும் ஆர்கானிக் விவசாய முறைகளைப் பயன்படுத்தி தங்கள் சந்தைப்படுத்தல் நடவடிக்கைகளில் கவனம் செலுத்த வேண்டும். இந்த நேரத்தில், இந்த தகவல்கள் ஏதும் விற்பனை, மக்கள் தொடர்பு அல்லது சந்தைப்படுத்தல் பிரச்சாரங்களில் அல்லது ஒயின் ஆலை வலைத்தளங்களில் தோன்றாது.

டெர்ராயரை விட அதிகம்

அடுத்த தசாப்தத்தில், ஒயின் தொழில் புதியதாக மாறும். புதிய ஒயின் ஆலைகள் (அதாவது சில்வர் ஹைட்ஸ் திராட்சைத் தோட்டம்/நிங்க்சியா ஹுய் தன்னாட்சிப் பகுதி; கிரேஸ் திராட்சைத் தோட்டம்/ஷான்சி புரோவென்ஸ்; சேட்டோ சாங்யூ ஏபிஐபி குளோபல்/மியூன் மாவட்டம், பெய்ஜிங்) மற்றும் அதிகரித்த நுகர்வு உள்ளிட்ட சீன நுகர்வோருடன் தொடர்ந்து வளர்ச்சி இருக்கும்.

காலநிலை மாற்றம் மற்றும் தொழில்நுட்பத்தை விவசாயிகள், ஒயின் தயாரிப்பாளர்கள் மற்றும் சில்லறை விற்பனையாளர்கள் ஏற்றுக்கொள்வது நாம் மதுவை வாங்கும் மற்றும் குடிக்கும் முறையை பாதிக்கும். காலநிலை மாற்றம் என்பது ஒயின் தயாரிப்பதற்கு பொருத்தமற்றதாகக் கருதப்பட்ட அட்சரேகைகளில் புதிய ஒயின் பகுதிகளை உருவாக்குகிறது. ஸ்வீடன், நார்வே மற்றும் நெதர்லாந்து ஆகியவை வெப்பமயமாதல் போக்குகளால் உலகத்தரம் வாய்ந்த ஒயின்களை உருவாக்கத் தொடங்கியுள்ளன.

தொழில்நுட்ப கண்ணோட்டத்தில், ட்ரோன்கள் மற்றும் ரோபோக்கள் திராட்சைத் தோட்டத்தில் தங்கள் இருப்பை அதிகரிக்கும். புதிய தொழில்நுட்பம் நிலத்தில் சென்சார்கள் மூலம் வளரும் செயல்முறையை மேம்படுத்தி மண் மேலாண்மையில் முன்னேற்றத்திற்கு வழிவகுக்கிறது மற்றும் திராட்சை வளர்ப்பவர்களுக்கு தண்ணீர் கொடிக்கு சிறந்த நேரத்தை தீர்மானிக்க உதவுகிறது. பறக்கும் ட்ரோன்கள் நோய் மற்றும் வறட்சி மற்றும் ரோபோக்களின் அறிகுறிகளைச் சோதிக்கின்றன, கத்தரிக்கோல் போன்ற கைகளால் திராட்சைத் தோட்டத்தை கொடிகள் கத்தரிக்கின்றன.

மேலும் ஒயின் தயாரிப்பாளர்கள் நிலையான விவசாய முறைகளைத் தொடங்குகின்றனர், சிலர் ஒயின் ஆலைகளில் சூரிய சக்தியைப் பயன்படுத்துகின்றனர் மற்றும் மற்றவர்கள் ஒட்டுமொத்த கார்பன் தடம் குறைக்கும் அதிக சுற்றுச்சூழல்-நிலையான தீர்வுகளைத் தேடுவதில் தளவாட விநியோகச் சங்கிலிகளைப் பின்பற்றுகின்றனர்.

மது அருந்துபவர் உலகமயமாக்கப்படுவதால், அவர்கள் மேல்முறையீடு அல்லது நொதித்தல் அல்லது மதுவை வேறுபடுத்தும் பிற பண்புகள் பற்றி கவலைப்படுவதில்லை. அவர்கள் சுவைக்க எளிதான அணுகக்கூடிய ஒயின்களைத் தேடுகிறார்கள். பல சந்தர்ப்பங்களில், ஒயின் பிராண்டுகள் பாரம்பரிய சூப்பர் மார்க்கெட் பிராண்டுகளைப் போலவே மாறி வருகின்றன, அதாவது ஒயின் லேபிள்கள் மிகவும் வேடிக்கையாகவும் புதுமையாகவும் முக்கியமானதாகவும் இருக்கும்.

ஒயின் போலிகளின் பிரச்சனைக்கு தீர்வு காண, பிளாக்செயின் அடிப்படையிலான அங்கீகாரம் மற்றும் நம்பிக்கை அமைப்பை தொழில்நுட்பம் உருவாக்குகிறது. பிளாக்செயின் தொழில்நுட்பம் என்பது ஒரு பரவலாக்கப்பட்ட, விநியோகிக்கப்பட்ட லெட்ஜர் ஆகும், இது நிரந்தர மற்றும் கிடைக்காத டிஜிட்டல் சொத்தின் நிரூபணத்தை பதிவு செய்கிறது, இது குறிப்பாக அரிதான பாட்டில் ஃபைன் ஒயின் (அதாவது சாய் ஒயின் வால்ட்) அங்கீகரிக்க ஒரு வழியாக சரியானது.

"எனக்கு அதிக மது கொடுங்கள் அல்லது என்னை தனியாக விடுங்கள்." - ரூமி

© டாக்டர் எலினோர் கரேலி. புகைப்படங்கள் உட்பட இந்த பதிப்புரிமை கட்டுரை ஆசிரியரின் எழுத்துப்பூர்வ அனுமதியின்றி மீண்டும் உருவாக்கப்படாமல் போகலாம்.

Print Friendly, PDF & மின்னஞ்சல்

ஆசிரியர் பற்றி

டாக்டர் எலினோர் கரேலி - eTN க்கு சிறப்பு மற்றும் தலைமை ஆசிரியர், wines.travel

ஒரு கருத்துரையை