500 அமெரிக்கர்கள் சமீபத்தில் நடத்திய கணக்கெடுப்பின் முடிவுகள், அவர்களின் விடுமுறை திட்டங்கள் எவ்வாறு பாதிக்கப்பட்டுள்ளன என்பதைக் காணலாம் Covid 19, இன்று அறிவிக்கப்பட்டது.

தொற்றுநோய்களின் போது நுகர்வோர் பழக்கவழக்கங்கள் மற்றும் செலவு விருப்பத்தேர்வுகள் பற்றிய நுண்ணறிவுகளையும் இந்த ஆய்வு சேகரித்தது.

நுகர்வோர் விருப்பங்களை பூர்த்தி செய்வதற்காக விருந்தோம்பல் மற்றும் நிகழ்வுத் தொழில் எவ்வாறு தங்கள் பிரசாதங்களை முன்னிலைப்படுத்த முடியும் என்பதை கணக்கெடுப்பு நுண்ணறிவு காட்டுகிறது.

முக்கிய கண்டுபிடிப்புகள் பின்வருமாறு:

மக்கள் பொதுவாக தங்கள் விடுமுறை உணவிற்காக வீட்டிலேயே இருப்பார்கள், இந்த ஆண்டு அவர்கள் சிறிய கூட்டங்களைக் கொண்டிருப்பது அல்லது மெய்நிகர் கொண்டாட்டத்தைத் தேர்ந்தெடுப்பதைத் தவிர வேறு எந்த மாற்றமும் இல்லை. இந்த விடுமுறை காலத்தில் நேரில் கூட்டங்களை நடத்துபவர்களுக்கு, அவர்களில் பெரும்பாலோர் 6-10 விருந்தினர்களைக் கொண்டிருப்பார்கள். உணவகங்களைப் பொறுத்தவரை, அவர்கள் செல்ல வேண்டிய விடுமுறை உணவிற்காக சிறிய பகுதி அளவுகளுக்கு முன்னிலைப்படுத்தலாம் அல்லது ஏ-லா-கார்டே தேர்வுகளை வழங்க முடியும் என்பதாகும்.
5 அல்லது அதற்கு மேற்பட்ட பங்கேற்பாளர்களுடன் ஒரு கூட்டத்தை நடத்தியிருக்கிறீர்களா என்று பதிலளித்தவர்களிடம் கேட்டோம். பதிலளித்தவர்களில் பாதிக்கும் குறைவானவர்கள் ஆம் என்று சொன்னார்கள், அவர்களில் 30% பேர் இந்த நிகழ்வுகளுக்கு கேட்டரிங் பயன்படுத்தினர். அவர்கள் கேட்டரிங் பயன்படுத்தாவிட்டால், அது மிகப் பெரிய காரணம், அது மிகவும் விலை உயர்ந்தது, அவர்கள் உணவைத் தானே சமைத்தார்கள் அல்லது கேட்டரிங் பாதுகாப்பற்றது என்று அவர்கள் உணர்ந்தார்கள். இந்த விடுமுறை காலத்திற்கான கேட்டரிங் வழங்குவதற்காக, உணவகங்கள் அதிக வாடிக்கையாளர்களை ஈர்ப்பதற்காக விலை சலுகைகளை வழங்கலாம், விடுமுறை சாப்பாட்டுக்கு ஒரு லா-கார்டே விருப்பங்களை வழங்கலாம், மேலும் நுகர்வோரின் கவலைகளைத் தணிக்க உணவைத் தயாரிக்கும் போது அவர்களின் சுகாதார முன்னெச்சரிக்கை நடவடிக்கைகளைக் காட்டும் அதிக சந்தைப்படுத்தல் பொருட்களை வெளியேற்றலாம். .
பதிலளித்தவர்களில் பாதிக்கும் மேற்பட்டவர்கள் இந்த விடுமுறை காலத்தில் உணவகங்களுக்கு பரிசு அட்டைகளை வாங்குகிறார்கள். முடிந்தால், உணவகங்களும் நிகழ்வு இடங்களும் வாடிக்கையாளர்களுக்கு பரிவர்த்தனையை எளிமையாகவும் எளிதாகவும் மாற்ற ஆன்லைன் பரிசு அட்டை அமைப்பை அமைக்க வேண்டும்.
பதிலளித்தவர்களில் பாதிக்கும் மேற்பட்டவர்கள் தங்கள் பணியிடம் / நிறுவனம் விடுமுறை கொண்டாட்டத்தை நடத்துகிறார்களா என்று கேட்டபோது இல்லை என்று பதிலளித்தனர்; இருப்பினும் அவை இறுதியில் நடக்காது என்று அர்த்தமல்ல. உணவகங்கள் மற்றும் நிகழ்வு இடங்கள் 2021 வசந்த மாதங்களில் விடுமுறைக்கு பிந்தைய விருந்துகளை பதிவு செய்ய நுகர்வோருக்கு சலுகைகளை வழங்க முடியும்.