விருந்தினர்கள் சாப்பிடுகிறார்கள் வெஸ்டின் லங்காவி ரிசார்ட் & ஸ்பாக்ளென் ராபர்ட்ஸை 5-நட்சத்திர ரிசார்ட்டின் நிர்வாக சமையல்காரராக நியமித்ததன் மூலம் ஆரோக்கியமான, உயர்ந்த சமையல் அனுபவத்திற்காக, கையொப்பம் ஈட் வெல் மெனு மற்றும் அதன் உள்ளூர் மற்றும் சர்வதேச உணவு வகைகள் உள்ளன.
க்ளெனின் முதன்மை முக்கியத்துவம் தி வெஸ்டின் லங்காவியில் ஈட் வெல் திட்டத்தை மேற்பார்வையிடுவதற்கும் மேம்படுத்துவதற்கும் ஆகும், இது விருந்தினர்களுக்கு பொறுப்புடன் வளர்க்கப்படும் மற்றும் சிந்தனையுடன் உருவாக்கப்பட்ட சத்தான உணவுகளை வழங்குகிறது. உலகெங்கிலும் உள்ள வெஸ்டின் ஹோட்டல் & ரிசார்ட்ஸில் வழங்கப்படும் இந்த திட்டம், சுவை, சுவை அல்லது திருப்தி ஆகியவற்றில் சமரசம் செய்யாமல் தனிப்பட்ட உணவு விருப்பங்களையும் தேவைகளையும் ஏற்படுத்துவதில் கவனம் செலுத்துகிறது.
"ஈட் வெல் திட்டம் என்பது ஒரு சரியான முன்முயற்சியாகும், இது நல்ல உணர்வை சரியான ஊட்டச்சத்துடன் தொடங்குகிறது" என்று க்ளென் கூறினார். "ஒரு ஆரோக்கிய-முதல் தத்துவத்தில் செயல்படும் ஒரு நட்சத்திர அணியின் ஒரு பகுதியாக இருப்பது ஒரு மரியாதை, மேலும் உள்ளூர் நுண்ணறிவுகளைப் பெறுவதற்கும் விருந்தினர்களுக்கு சிந்தனைமிக்க, சத்தான மற்றும் கவர்ச்சியான சமையல் அனுபவத்தை எவ்வாறு வழங்குவது என்பது பற்றிய அறிவைப் பரிமாறிக்கொள்ளவும் ஆர்வமாக உள்ளேன்."
தி வெஸ்டின் லங்காவியில் இருந்து அவரது குழுவுடன், பரவலாக பயணித்த உணவு இணைப்பாளரும் தீவின் முன்னணி மற்றும் மிகப்பெரிய மையமான லங்காவி சர்வதேச மாநாட்டு மையத்தில் (எல்.ஐ.சி.சி) சமையல் பிரசாதங்களை உயர்த்துவதற்கான பொறுப்பில் இருப்பார்.
5 நட்சத்திர எமரால்டு அரண்மனை கெம்பின்ஸ்கி துபாயில் ஒரு தொடக்கத்திற்குப் பிறகு க்ளென் லங்காவிக்கு வருகிறார், அங்கு அவர் தொடக்க தொடக்க அணியின் ஒரு பகுதியாக இருந்தார். ஐக்கிய அரபு எமிரேட்ஸில் தனது எழுத்துப்பிழைக்கு முன்னர், சூரபயாவில் உள்ள ஷாங்க்ரி-லாவில் நிர்வாக சமையல்காரராக 2016 முதல் இரண்டு ஆண்டுகள் கழித்தார். எவ்வாறாயினும், அவரது சமையல் சாகசங்கள் கிட்டத்தட்ட 5,000 கிலோமீட்டர் மற்றும் 40 ஆண்டுகளுக்கு முன்பு ஆஸ்திரேலியாவில் தொடங்கியது.
லண்டன் மற்றும் நியூசிலாந்தில் தனது சமையல் திறன்களை க ing ரவிப்பதற்கு முன்பு 1980 களின் நடுப்பகுதியில் ஆஸ்திரேலியாவில் உணவுடன் தனது காதல் விவகாரத்தைத் தொடங்கினார். க்ளென் பிரிஸ்பேனுக்குத் திரும்பி குயின்ஸ்லாந்தில் உள்ள ஹையாட் ரீஜென்சி கூலமின் நிர்வாக சமையல்காரருக்குப் பொறுப்பான இரண்டாவது இடத்தைப் பிடித்தார், 10 உணவு நிலையங்கள் மற்றும் பல விருந்து வசதிகளை மேற்பார்வையிட்டார். பின்னர் அவர் கான்பெர்ராவில் உள்ள பார்க் ஹையாட்டுக்குச் சென்றார், அங்கு மூத்த நிர்வாகி ச ous ஸ் செஃப் பதவியில் இருந்த அவர் 2002 ஆம் ஆண்டில் அங்கு சென்றபோது எச்.ஆர்.எச் ராணி எலிசபெத் மற்றும் வெசெக்ஸின் ஏர்ல் இளவரசர் எட்வர்ட் ஆகியோருடன் கலந்து கொண்டார்.
புதிய எல்லைகளைத் தேடும், க்ளென் கிராண்ட் ஹையாட் துபாயைத் தொடங்கிய அணியின் ஒரு பகுதியாக இருந்தார். பின்னர் அவர் தாய்லாந்தில் உள்ள ஷெராடன் கிராண்ட் லகுனா ஃபூக்கெட் மீது தனது பார்வையை அமைத்தார், அங்கு அவர் 2003 இல் நிர்வாக செஃப் ஆக தனது முதல் பதவியைக் கொண்டாடினார். இரண்டு ஆண்டுகளுக்குப் பிறகு, கிழக்கு மலேசியாவில் ஷாங்க்ரி-லா ராசா ரியா ரிசார்ட்டில் தன்னைக் கண்டார். சபாவிலிருந்து உள்ளூர் தயாரிப்புகளைப் பயன்படுத்தி 5-நட்சத்திர உணவு வகைகளைத் தயாரிப்பதில் கவனம் செலுத்திய “போர்னியோவின் சுவை” சமையல் புத்தகத்தின் தயாரிப்பின் பின்னணியில் முக்கிய சிறப்பம்சமாக இருப்பது பல சிறப்பம்சங்களில் ஒன்றாகும்.
2010 ஆம் ஆண்டில், சிங்கப்பூரில் ஷாங்க்ரி-லா ராசா சென்டோசா ரிசார்ட்டை வெற்றிகரமாக புதுப்பித்து மீண்டும் திறப்பதன் பின்னணியில் க்ளென் அணியின் ஒருங்கிணைந்த பகுதியாக இருந்தார். அவர் 2013 வரை தொடர்ந்து ரிசார்ட்டுக்கு தலைமை தாங்கினார், அவர் ஷாங்க்ரி-லா ஃபிஜியன் ரிசார்ட் மற்றும் ஸ்பாவுக்கு அவர்களின் நிர்வாக சமையல்காரராக சென்றார்.
மீண்டும் தென்கிழக்கு ஆசியாவிற்கு மீண்டும் காலடி எடுத்து வைக்க அவர் ஏங்கினார், அவர் 2015 ஆம் ஆண்டில் தாய்லாந்தின் இன்டர் கான்டினென்டல் ஹுவா ஹின் ரிசார்ட்டுக்குச் சென்றார். ரிசார்ட்டின் ரூஃப் டாப் பார் மற்றும் புளூபோர்ட் விங் ஆகியவற்றை மேம்படுத்துவதற்கும் திறப்பதற்கும் க்ளென் ஈடுபட்டிருந்தார், இதில் 40 விருந்தினர் அறைகள், ஒரு நாள் உணவு உணவகம், சந்திப்பு அறைகள் மற்றும் பால்ரூம்.
"உணவு என் விருப்பம், இந்த அழகான பகுதியையும் நான் தவறவிட்டேன்" என்று க்ளென் சிரிக்கிறார். "இரண்டையும் இணைப்பதன் மூலம், தி வெஸ்டின் லங்காவியில் உள்ள விருந்தினர்களை தென்கிழக்கு ஆசியாவின் ஆரோக்கியமான, சுவையான உணவு வகைகளுடன் கலக்கச் செய்வேன் என்று நம்புகிறேன், அதே நேரத்தில் எங்கள் சர்வதேச அளவிலான சேவை, தரம் மற்றும் விருந்தோம்பல் தரத்தை பராமரிக்கிறேன்."
அந்தமான் கடலின் எல்லையிலுள்ள 104 ஏக்கர் பசுமையான, லங்காவி வெப்பமண்டல தோட்டங்களில் மையமாக அமைந்துள்ள வெஸ்டின் லங்காவி ரிசார்ட் & ஸ்பா 221 விசாலமான, முழுமையாக நியமிக்கப்பட்ட அறைகள் மற்றும் அறைகளைக் கொண்டுள்ளது. இந்த ரிசார்ட்டில் 20 அல்ட்ரா-சொகுசு ஓஷன் வியூ பூல் வில்லாக்கள் தனிப்பட்ட குளங்கள் மற்றும் மலேசியாவின் ஒரே ஹெவன்லி ஸ்பாவான வெஸ்டின் விருது பெற்ற ஹெவன்லி ஸ்பா ஆகியவற்றைக் கொண்டுள்ளது.
தி வெஸ்டின் லங்காவி ரிசார்ட் & ஸ்பா பற்றிய கூடுதல் தகவலுக்கு, பார்வையிடவும்
www.westinlangkawi.com அல்லது ட்விட்டர், இன்ஸ்டாகிராம் மற்றும் பேஸ்புக்கில் எங்களைப் பின்தொடரவும்.
