வீட்டில் தங்கியிருத்தல்: செருப்பு ரிசார்ட்ஸ் மற்றும் கடற்கரைகள் ரகசிய செய்முறை

வாழ்க்கையின் பெரும்பாலான விஷயங்களின் மையத்தில் உணவு இருக்கிறது, பயணம் விலக்கப்படவில்லை. பெரும்பாலான சர்வதேச உணவு உணவுகள் அறிந்திருப்பதைப் போல, நீங்கள் பார்வையிடத் தேர்ந்தெடுக்கும் இடத்துடன் கலாச்சாரம் மற்றும் உள்ளூர் உணவு வகைகளுக்கு நிறைய தொடர்பு உள்ளது, அது சம்பந்தமாக, கரீபியன் ஏமாற்றமடையாது. தற்போதைய காலங்களில், நாங்கள் வீட்டில் தங்குவதற்கான ஆர்டர்களுடன் வாழ்கிறோம், நம்மில் பலர் அதிகமாக சமைக்கிறோம் அல்லது ஒரு புதிய ஆர்வத்தை கண்டுபிடித்து வருகிறோம். நாம் மீண்டும் பயணிக்க விரும்பும் இடங்களுக்குச் செல்லும் வரை, இதிலிருந்து ஒரு செய்முறை இங்கே செருப்பு ரிசார்ட்ஸ் மற்றும் கடற்கரைகள் உங்கள் சொந்த சமையலறையில் அந்த அருமையான உணவு அனுபவத்தை உருவாக்க உதவ.

மணல், கடல், சூரியன் மற்றும் வேடிக்கைகளுக்கு பிரபலமான கரீபியனில் இருக்கும்போது, ​​நீங்கள் வழக்கத்திற்கு மாறான உணவைக் காண்பதற்கான வாய்ப்புகள் அதிகம். குறிப்பாக நீங்கள் அதன் பல நாடுகளில் ஏதேனும் சுற்றுப்பயணம் மேற்கொண்டு, துடிப்பான கலாச்சாரத்தை அனுபவித்து வருகிறீர்கள், இது தீவிலிருந்து தீவுக்கு மாறுபடும்.

சமையல் பயணத்தைப் பொறுத்தவரை, ஜமைக்கா போன்ற தீவுகள் முயற்சிக்கக் கூடிய பல்வேறு விஷயங்களுக்காக தனித்து நிற்கின்றன. பட்டியலில் முதலிடம் ஜெர்க் சிக்கன், ஜமைக்கா பட்டீஸ், கறி ஆடு, இறால் தீர்வறிக்கை மற்றும் பல உள்ளன.

இந்த கட்டுரையின் நோக்கங்களுக்காக, ஜமைக்காவில் மிகவும் மலிவு விலையில் கிடைக்கும் ஒரு தேங்காய் பால் சார்ந்த உணவான இறால் தீர்வறிக்கையில் பூஜ்ஜியமாக இருப்போம். கானாங்கெளுத்தி மற்றும் சால்மன் போன்ற பிற கடல் உணவு மெயின்களுடன் ரவுண்டவுனும் வழங்கப்படலாம். சிலர் தங்கள் ரண்டவுன் சாஸை கோழியுடன் சமைக்க தேர்வு செய்கிறார்கள், கொஞ்சம் வித்தியாசமாக.

நீங்கள் இன்னும் இறால் தீர்வறிக்கை முயற்சிக்கவில்லை என்றால், அல்லது ஜமைக்காவில் உங்கள் அடுத்த அனைத்தையும் உள்ளடக்கிய ரிசார்ட் விடுமுறையின் போது சிலவற்றை முயற்சிக்க திட்டமிட்டுள்ளீர்கள் என்றால், நீங்கள் சரியான இடத்திற்கு வந்துவிட்டீர்கள் - கொஞ்சம் உறுதியுடன், நாங்கள் க்ளென்ராய் வாக்கரைப் பெற முடிந்தது , சரியான இறால் தீர்விற்கான தனது செய்முறையைப் பகிர்ந்து கொள்ள செருப்பு ரிசார்ட்ஸில் மூத்த நிர்வாக செஃப்!

சேவை அளவு 4 க்கு உங்களுக்கு என்ன தேவை

தேவையான பொருட்கள்

1-பவுண்டு இறால் (உரிக்கப்படுகிற & குறைக்கப்பட்ட)

வெண்ணெய்

சிறிய வெங்காயம், வெட்டப்பட்டது

3 தண்டுகள் ஸ்காலியன், நறுக்கியது

உருளைக்கிழங்கு பூண்டு, வெங்காயம்

¼ ஸ்காட்ச் பொன்னட் மிளகு, வெட்டப்பட்டது (விரும்பினால்)

1 டீஸ்பூன் புதிய தைம்

20 கப் தேங்காய் பால்

1 கப் துண்டுகளாக்கப்பட்ட தக்காளி

½ கப் ஜூலியன் பெல் மிளகு

1 கப் துண்டுகளாக்கப்பட்ட பூசணி

டீஸ்பூன் ஆல்ஸ்பைஸ்

ருசிக்க உப்பு

அதை எப்படி செய்வது

நடுத்தர உயர் வெப்பத்தில் ஒரு நடுத்தர நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் உள்ள, வெண்ணெய் உருக மற்றும் இறால், வெங்காயம், ஸ்காலியன், பூண்டு, ஸ்காட்ச் பொன்னட் மிளகு மற்றும் தைம் ஆகியவற்றை வெங்காயம் மென்மையாக இருக்கும் வரை வதக்கவும்.

இறாலை மட்டும் அகற்றி முன்பதிவு செய்யுங்கள். தேங்காய் பால் மற்றும் அரை தக்காளியைச் சேர்த்து, ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வந்து, வெப்பத்தை நடுத்தரமாகக் குறைத்து, சுமார் 3 கப் திரவமாகக் குறைக்கும் வரை வேகவைக்கவும்.

பெல் மிளகு சேர்த்து தேங்காய் பால் கெட்டியாகும் வரை மூழ்க வைக்கவும். இறாலை மீண்டும் மிக்ஸியில் சேர்த்து ஒரு நிமிடம் சமைக்கவும். சுவைக்க உப்பு மற்றும் மசாலாவுடன் சுவையூட்டலை சரிசெய்யவும், மற்றும் வேகவைத்த வெள்ளை அரிசி அல்லது உங்களுக்கு விருப்பமான ஸ்டார்ச் உடன் பரிமாறவும்.

கரீபியன் உத்வேகம்

ஜமைக்காவில் தயாரிக்கப்பட்ட உணவுகளில் ருண்டவுன் ஒன்றாகும், இது அதன் மலிவு மற்றும் அற்புதமான சுவை காரணமாக பிரபலமடைந்தது. இன்று பல வேறுபாடுகள் உள்ளன, ஒவ்வொன்றும் அடுத்ததை விட சுவையாக இருக்கும். நீங்கள் இறுதி இறால் தீர்வுகளை உருவாக்கும் வழியில் இருந்தால், காலப்போக்கில் நீங்கள் இந்த செய்முறையை முழுமையாக்க முடியும் என்பதை அறிந்து கொள்ளுங்கள் - நீங்கள் வீட்டிலேயே தங்கியிருக்கும் சமையலை தனிப்பட்ட முறையில் தொடுவதற்கு உங்கள் சொந்த பொருட்களை கூட சேர்க்கலாம் ' செய்முறையை உங்கள் சொந்தமாக்கியுள்ளேன்.

மறுபுறம், நீங்கள் சூடான அடுப்புக்கு மேல் சுவையான ஒன்றை உருவாக்க முயற்சிக்கிறீர்கள், உங்கள் சமையல் அமர்வை நீங்கள் ஆரம்பித்ததை விட குறைவாக ஊக்கமளிக்கிறீர்கள், மனதுடன் இருங்கள் - கரீபியன் அனைத்தையும் உள்ளடக்கிய விடுமுறையின் விருப்பம் எப்போதும் இருக்கும், அங்கு நீங்கள் வரம்பற்ற நல்ல உணவை சாப்பிடுவீர்கள், இதில் திறமையாக சமைத்த இறால் தீர்வறிக்கை அடங்கும்! கரீபியனில் ஓய்வெடுத்து, அமைதியான சூழ்நிலையை எடுத்துக் கொள்ளும்போது, ​​அதை விட சிறந்ததாக எதுவும் இருக்காது! இது வீட்டில் தங்குவதற்கான சமையலின் வேடிக்கையின் ஒரு பகுதியாகும்.

செருப்பைப் பற்றிய கூடுதல் செய்திகள்.

#புனரமைப்பு பயணம்