மடகாஸ்கரின் மிகப்பெரிய ஏற்றுமதியான வெண்ணிலாவின் விலை சமீபத்திய மாதங்களில் புயல் சேதம் மற்றும் இயற்கை சாறுக்கான வளர்ந்து வரும் தேவை சந்தையை கசக்கிய பின்னர் உயர்ந்துள்ளது.
2015 ஆம் ஆண்டு முதல் மசாலாவின் விலை ஒரு கிலோவிற்கு 100 டாலரிலிருந்து “ஒரு கிலோவிற்கு 600 டாலருக்கும் 750 டாலருக்கும் இடையில் இதுவரை கண்டிராத உச்சமாக” உயர்ந்துள்ளது என்று மடகாஸ்கரின் வெண்ணிலா ஏற்றுமதியாளர்களின் குழுவின் தலைவர் ஜார்ஜஸ் கீரார்ட்ஸ் கூறுகிறார்.
உலகளாவிய வெண்ணிலா உற்பத்தியில் இந்தியப் பெருங்கடல் தீவு சுமார் 80 சதவிகிதம் ஆகும், மேலும் வர்த்தகம் பெரும்பாலும் கட்டுப்பாடற்றது.
உலகின் மிகவும் பிரபலமான சுவைகளில் ஒன்றின் தேவை இறுதியில் ஆண்டுக்கு 1,800 டன் விநியோகத்தை விஞ்சியது.
வெப்பமண்டல சூறாவளி ஈனாவோ இந்த ஆண்டு தொடக்கத்தில் மடகாஸ்கரைத் தாக்கியதால் தீவின் பயிர்களில் மூன்றில் ஒரு பகுதியை அழித்த பின்னர் பற்றாக்குறை தீவிரமடைந்தது.
வானளாவிய விலைகள் வெண்ணிலாவை மிட்டாய் நிறுவனங்களுக்கு கட்டுப்படுத்த முடியாததாக ஆக்கியுள்ளன. சில உயர்நிலை ஐஸ்கிரீம் நிறுவனங்கள் மெனுவிலிருந்து சுவையை இழுக்க வேண்டியிருந்தது.
பாஸ்டனில், ஒரு ஐஸ்கிரீம் கடை உரிமையாளர் பாஸ்டன் குளோபிற்கு புயலுக்குப் பிறகு வெண்ணிலா பீன்ஸ் வெற்றிட நிரம்பிய பைகளின் விலை 344 சதவீதம் உயர்ந்து 320 டாலராக உயர்ந்துள்ளது என்று கூறினார்.
லண்டனில், ஒடோனோ ஜெலடோ சங்கிலி அதன் வெண்ணிலா ஐஸ்கிரீமை மெனுவிலிருந்து அகற்ற வேண்டியிருந்தது, வாடிக்கையாளர்களுக்கு 2017 வெண்ணிலா அறுவடை கிடைத்ததும் திரும்பி வரும் என்று கூறினார்.
இதற்கிடையில், திடீர் ரொக்க போனஸ் மடகாஸ்கர் முழுவதும் குற்றங்களைத் தூண்டுவதாக அச்சுறுத்தியுள்ளது.
வெண்ணிலா உற்பத்தி செய்யும் சாவா பிராந்தியத்தில் சந்தைகள் கிட்டத்தட்ட ஒரே இரவில் மோட்டார் சைக்கிள்கள், ஸ்மார்ட்போன்கள், சோலார் பேனல்கள், ஜெனரேட்டர்கள், தட்டையான திரை தொலைக்காட்சிகள் மற்றும் அழகிய வீட்டு அலங்காரங்களுடன் வெள்ளத்தில் மூழ்கின.
"பணத்திற்கு இனி எந்த அர்த்தமும் இல்லை, இது அனைவருக்கும் இலவசம் என்று மக்கள் நினைக்கிறார்கள், இது அராஜகமாகி வருகிறது" என்று வெண்ணிலா விவசாயி விட்டோரியோ ஜான் AFP இடம் கூறினார்.
வெண்ணிலா தோட்டங்களில் இருந்து திருட்டு வழக்குகள் அடிக்கடி வந்துள்ளன, சில விவசாயிகள் வயல்களில் தூங்கவும், அவர்களின் விலைமதிப்பற்ற பயிரைக் காக்கவும் கட்டாயப்படுத்துகின்றனர். ஊடக அறிக்கையின்படி, பல திருடர்கள் அடித்து, சிறையில் அடைக்கப்பட்டுள்ளனர் அல்லது கொல்லப்பட்டுள்ளனர்.
வெண்ணிலா சாக்லேட், கேக்குகள் மற்றும் பானங்கள், ஐஸ்கிரீம், அரோமாதெரபி மற்றும் வாசனை திரவியங்களில் பரவலாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது. இது பூமியில் மிகவும் உழைப்பு மிகுந்த உணவுகளில் ஒன்றாகும். வெண்ணிலா பீன்ஸ் ஒரு ஆர்க்கிட்டின் விதைகள், ஒவ்வொன்றும் கையால் கருவுற வேண்டும்.
