"இம்பாக்ட் விருந்தோம்பல்" என்பது ஒரு போக்கை விட அதிகம் - விருந்தோம்பல் துறையில் பலருக்கு இது ஒரு மந்திரம், மேலும் பால்டிமோர் அதன் ஹோட்டல்கள், இடங்கள் மற்றும் உணவு காட்சிகளில் முன்னணியில் உள்ளது.
எடுத்துக்காட்டாக, 2018 இல் திறக்கப்பட்ட ஹோட்டல் ரிவைவல், பால்டிமோர் மவுண்ட் வெர்னான் சுற்றுப்புறத்தில் எல்லைகளைத் தள்ளுகிறது, சுற்றுலாவைப் பயன்படுத்தி உள்ளூர் வணிகங்களையும் குரல்களையும் தனித்துவமான வழிகளில் மேம்படுத்துகிறது. "இம்பாக்ட் விருந்தோம்பல்" என்ற சொல்லை மிகச் சிறப்பாக உருவாக்கி, உள்ளடக்கிய ஹோட்டல் ரிவைவல், தொழில்துறையில் பலர் டிரெயில்பிளேசரான டோன்டே ஜான்சனின் முன்னணியை ஏற்றுக்கொள்வது நல்லது என்ற நவீன சிந்தனை மாதிரியை வழங்குகிறது.
இது அனைத்தும் ஒரு எளிய பணியுடன் தொடங்கியது: வாழ்க்கையை சிறந்ததாக்குங்கள். தொற்றுநோய்க்கு அப்பால் பார்க்கையில், இந்த பணியானது ஹோட்டல் ரீவைவலில் மட்டுமே முக்கியமானதாக மாறியுள்ளது, இது ஹையாட் ஹோட்டல்களின் ஜேடிவியின் ஒரு பகுதியாகும். ஜார்ஜ்டவுன் பீக் சென்டர் ஃபார் சோஷியல் இம்பாக்ட் அண்ட் இன்னோவேஷனுடன் சேர்ந்து, ஹோட்டல் அதன் சமூக தாக்க திட்டங்களை 2020 இல் தொடங்கியது. இது அதன் முதல் கலாச்சாரம் மற்றும் தாக்கம் இயக்குநரான ஜேசன் பாஸை நியமித்தது. சிறிய உள்ளூர் வணிகங்கள் மற்றும் தொழில்முனைவோர் மீது கவனம் செலுத்துவதன் மூலம், ஹோட்டல் உள்ளூர் சமூகம் விருந்தோம்பல் துறையில் இணைந்து செழிக்க வாய்ப்புகளை உருவாக்குகிறது.
விளைவுகள் தெரிந்தன. மூங்கில் கழிப்பறை காகிதத்தை வழங்க கருப்பு மற்றும் பெண்களுக்கு சொந்தமான லோர் துஷ் உட்பட உள்ளூர் சிறுபான்மையினருக்கு சொந்தமான வணிகங்களுடன் ஹோட்டல் கூட்டு சேர்ந்தது, மேலும் அறைக்குள் காபியை வழங்க கருப்புக்கு சொந்தமான பிளாக் ஏக்கர் ரோஸ்டரி. ஹோட்டலின் பட்டியில் உள்ள அதன் பிரபலமான ஜீரோ ப்ரூஃப் ஜீரோ ஜட்ஜ்மென்ட் மெனு, ஹோட்டல் ரிவைவல் குழு அதன் சுவர்களுக்குள் என்ன நடக்கிறது என்பதிலிருந்து அனைவரும் பயனடைய முடியும் என்பதை உறுதிப்படுத்த, பெட்டிக்கு வெளியே எவ்வாறு சிந்திக்கிறது என்பதைக் காட்டுகிறது.
பால்டிமோர் தலைவர் மற்றும் CEO அல் ஹட்சின்சனின் உத்தி மற்றும் விசிட் பால்டிமோர் மூலம் பால்டிமோர் நகரத்தை மிகவும் சமமானதாகவும், அன்பான வரவேற்புத் திட்டம் போன்ற முன்முயற்சிகள் மூலம் உள்ளடக்கியதாகவும் மாற்றுவதற்கான பெரிய அணுகுமுறை வரை இவை அனைத்தும் ஏணிகள்.
பால்டிமோர் முழுவதும், இதே போன்ற எடுத்துக்காட்டுகள் எல்லா இடங்களிலும் உள்ளன மற்றும் வருகையின் மூலம், சார்ம் சிட்டியில் விருந்தோம்பலின் அதிக தாக்கத்தில் பயணிகள் பங்கேற்கலாம்.
அமெரிக்க தொலைநோக்கு கலை அருங்காட்சியகத்தின் புதிய இயக்குனர், ஜெனென் விட்ஃபீல்ட், அதன் கண்காட்சிகள் மூலம் சமூக நீதி மற்றும் உள்ளடக்கத்தை மேம்படுத்துவதில் அருங்காட்சியகத்தின் பணியைத் தொடர விரும்புகிறார். சுய-கற்பித்த கலைஞர்களின் காட்சிப்பெட்டியை உருவாக்குவதன் மூலம், தேசிய அளவில் அங்கீகரிக்கப்பட்ட இந்த அருங்காட்சியகம் விளையாட்டு மைதானத்தை சமப்படுத்துகிறது மற்றும் அமெரிக்காவில் உள்ள பாரம்பரியமற்ற மற்றும் குறைவான பிரதிநிதித்துவ குரல்களுக்கு குரல் கொடுக்கிறது.
பால்டிமோர் உணவருந்தும் காட்சியில் கூட, புதிதாக புதுப்பிக்கப்பட்ட லெக்சிங்டன் சந்தையில், விற்பனையாளர்கள் மக்களின் பசியைக் குணப்படுத்துவதைத் தாண்டி, கறுப்பின தொழில்முனைவோரால் உள்ளூர் வணிகங்களை முன்னிலைப்படுத்துகின்றனர். எடுத்துக்காட்டாக, Tossed Together, புதிய தயாரிப்புகள் மற்றும் மிருதுவாக்கிகளை வழங்குகிறது மற்றும் இப்போது புதிய Lexington சந்தையில் திறக்கப்பட்டுள்ளது. உரிமையாளர் Tslane-Danielle Holloway ஆரோக்கியமான உணவை உள்ளூர் சமூகத்திற்கு அணுகும்படி செய்ய முயல்கிறார்.
அது உணவில் நிற்காது. சந்தையில், பிளாக்-க்கு சொந்தமான அர்பன் ரீட்ஸ் முதன்மையாக கறுப்பின எழுத்தாளர்கள் மற்றும் கைதிகளின் புத்தகங்களைக் கொண்டுள்ளது, லெக்சிங்டன் சந்தையில் உரிமையாளர் தியா ஹாமில்டனின் அற்புதமான சமூக புத்தகக் கடையை விரிவுபடுத்துகிறது.
இந்த இடங்களுக்குப் பின்னால் உள்ள உள்ளூர் தலைவர்கள் தங்களைச் சுற்றியுள்ள சமூகங்களுக்குப் பயனளிக்கும் புதிய யோசனைகளுக்கு "ஆம்" என்று தொடர்ந்து கூறி வருகின்றனர். பயணத் துறையில் உள்ள பலர் தங்கள் வணிகங்கள் மூலம் தங்கள் உள்ளூர் சமூகங்களை மேம்படுத்துவதற்கான வழிகளைக் கண்டறிய போராடிக்கொண்டிருக்கையில், உள்ளூர் பால்டிமோர் வணிகங்கள் முன்னுதாரணமாக உள்ளன.
