புதிய சலுகைகள் மற்றும் புதிய மெனு
பூன் பேரரசி - சான் பிரான்சிஸ்கோவின் சின்னமான சைனாடவுனில் அமைந்துள்ள புகழ்பெற்ற உணவகம் சமீபத்தில் மிச்செலின் கைட் மூலம் சிறந்த சீன உணவகங்கள் மற்றும் நகரத்தின் மிகவும் காதல் உணவகங்களில் ஒன்றாக அங்கீகரிக்கப்பட்டது - இந்த மாதம் அதன் ஓராண்டு நிறைவைக் கொண்டாடுகிறது.
ஜூன் 18 முதல் இரண்டு வாரங்களுக்கு, செஃப் ஹோ சீ பூன் மற்றும் அவரது நட்சத்திரக் குழு ஒவ்வொரு விருந்தினருக்கும் உணவளிக்கும். ஒரு பாராட்டுக் கண்ணாடி குமிழி உணவகத்தில் சாப்பிடும் போது. கூடுதலாக, செஃப் பூன் தனது பருவகால கோடைகால மெனுவை அறிமுகப்படுத்துவதில் உற்சாகமாக இருக்கிறார். ஷிமேஜி மற்றும் உலர்ந்த ஷிடேக் காளான்களுடன் கோடைக்கால ட்ரஃபிள் பஃப், எள் வினிகர் மற்றும் தர்பூசணியுடன் மிருதுவான டைகர் பிரான், மற்றும் ஸ்வீட் சில்லி சாஸுடன் புதிய இங்கிலாந்து லோப்ஸ்டர்.
2021 இல் திறக்கப்பட்டதில் இருந்து, எம்ப்ரஸ் பை பூன் அதன் ஈர்க்கக்கூடிய உணவு வகைகள், வடிவமைப்பு மற்றும் சுற்றுச்சூழலுக்காக ஏராளமான பாராட்டுகளைப் பெற்றுள்ளது. சான் பிரான்சிஸ்கோ இதழ் "2022 இல் முயற்சி செய்ய சான் பிரான்சிஸ்கோவில் உள்ள சிறந்த உணவகங்களில் ஒன்று" மற்றும் சான் பிரான்சிஸ்கோ குரோனிக்கல் "2021 ஆம் ஆண்டின் பே ஏரியாவின் மிக அழகான புதிய உணவகங்களில் ஒன்று" என்று அழைக்கிறது.
பேரரசி பை பூன், கடந்த ஆண்டு தொடர்ந்து வேகத்தில் இருந்த மிகப்பெரிய ஆரவாரத்திற்கு வழிவகுத்தது.
உணவகத்தின் வெற்றிக்கு செஃப் பூனின் அசைக்க முடியாத அர்ப்பணிப்பு மற்றும் அவரது உணவு வகைகளின் மீதான ஆர்வம் மற்றும் பாரம்பரிய கான்டோனீஸ் சுவைகள் மற்றும் உணவுகளை அதிக பார்வையாளர்களுக்கு வரவேற்பு மற்றும் நேர்த்தியான சூழ்நிலையில் அறிமுகப்படுத்துவதற்கான அவரது குறிக்கோள் காரணமாக இருக்கலாம்.
பூன் எழுதிய பேரரசி பற்றி
பூன் மூலம் பேரரசி ஆவார் சான் பிரான்சிஸ்கோசைனாடவுனின் மையத்தில் உள்ள புதிய எபிகியூரியன் இடமானது, நவீன கான்டோனீஸ் காஸ்ட்ரோனமியில் பருவகால மெனுவை வழங்குகிறது. மிச்செலின்-நடித்த செஃப் ஹோ சீ பூன் பாரம்பரிய சமையல் நுட்பங்களை உள்ளூர் பர்வேயர்களிடமிருந்தும், உணவகத்தின் சொந்த பண்ணையில் இருந்தும் புதிய பொருட்களுக்குப் பயன்படுத்துகிறார்.
பல தனித்துவமான சாப்பாட்டுப் பகுதிகளைக் கொண்ட விரிந்த உணவகம், சைனாடவுனின் புகழ்பெற்ற சீனப் பேரரசியின் முன்னாள் இருப்பிடத்தை, நகரக் காட்சிகளுடன் ஆக்கிரமித்துள்ளது. அசல் பேரரசி சான் ஃபிரான்சிஸ்கோ சமூகத்திற்கு 2014 இல் மூடுவதற்கு முன் கிட்டத்தட்ட அரை நூற்றாண்டுக்கு ஒரு நேர்த்தியான சாப்பாட்டு அனுபவத்துடன் சேவை செய்தார். செஃப் பூன் மற்றும் குழுவினரால் மறுவடிவமைக்கப்பட்ட இந்த சின்னமான இடம், நவீன வடிவமைப்பு கூறுகளைத் தழுவி, மீட்டெடுக்கப்பட்ட அசல் அம்சங்களை உள்ளடக்கியதன் மூலம் அதன் முந்தைய பெருமைக்கு திரும்பியது. , அன்பான அடையாளத்தின் வரலாற்றிற்கு மரியாதை செலுத்தும் ஒரு வரவேற்பு சூழ்நிலையை உருவாக்குகிறது.
