யுஎஸ்ஏ டுடே ஒயின் ஃபெஸ்டிவல் வாக்கெடுப்பில் நிகழ்வின் நிலைப்பாட்டை உயர்த்தக்கூடிய ஏழாவது ஆண்டு ஹவாய் உணவு மற்றும் ஒயின் திருவிழா (எச்.எஃப்.டபிள்யூ.எஃப்) வரிசையில் மூன்று பிரத்யேக ஒயின் கருத்தரங்குகள் சேர்க்கப்பட்டுள்ளன. இந்த விழா முதன்முறையாக வரவேற்கப்படுவதில் மகிழ்ச்சி அடைகிறது, பிரெஞ்சு ஒயின் தயாரிப்பாளர்களை விரும்புகிறது: சாட்டேனூஃப் டு பேப்பின் டொமைன் டு வியக்ஸ் டெலோகிராஃப் மற்றும் பிரான்சின் போர்டியாக்ஸில் உள்ள மிகப் பெரிய சேட்டோ தோட்டங்களில் ஒன்றான சாட்டேவ் காஸ் டி எஸ்டோர்னல். இந்த திறனுடைய தயாரிப்பாளர்கள் மது விழாக்களில் அரிதாகவே பங்கேற்கிறார்கள், எனவே அவர்கள் நவம்பர் 4, 2017 அன்று தி ஹாலெகுலானி ஹோட்டலில் HFWF இல் சேரத் தேர்ந்தெடுத்தது ஒரு வெற்றி.
"ஹவாய் உணவு மற்றும் ஒயின் திருவிழா, சேட்டானுஃப் டு பேப்பின் டொமைன் டு வியக்ஸ் டெலோகிராப் மற்றும் சேட்டோ காஸ் டி எஸ்டோர்னெல் ஆகியோரை வரவேற்கும் என்பது விழாவின் நற்பெயரைப் பற்றி பேசுகிறது" என்று மாஸ்டர் சோமிலியர் ராபர்டோ வியர்னெஸ் கூறுகிறார். HFWF இன் தலைமை நிர்வாக அதிகாரி டெனிஸ் யமகுச்சி மேலும் கூறுகையில், "இந்த விரும்பத்தக்க ஒயின்கள் மற்றும் அவற்றின் தயாரிப்பாளர்களை HFWF17 க்கு கொண்டு வருவதற்கும், யுஎஸ்ஏ டுடே நாட்டின் சிறந்த ஒயின் திருவிழாக்களில் ஒன்றாக மீண்டும் அங்கீகரிக்கப்படுவதற்கும் நாங்கள் பெருமைப்படுகிறோம்."
யுஎஸ்ஏ டுடே 10 பெஸ்ட் ரீடர்ஸ் சாய்ஸ் வாக்கெடுப்பில் சிறந்த ஒயின் திருவிழா க ors ரவங்களுக்காக எச்.எஃப்.டபிள்யூ.எஃப் தற்போது போட்டியிடுகிறது. கடந்த ஆண்டு எச்.எஃப்.டபிள்யூ.எஃப் இரண்டாவது இடத்தைப் பிடித்தது, இந்த ஆண்டு முதலிடம் பெறும் என்று நம்புகிறது. ஆகஸ்ட் 14, 11:59 EDT வரை வாக்களிப்பு நடைபெறுகிறது.
கருத்தரங்குகள் 50 பேருக்கு மட்டுமே வரையறுக்கப்பட்டுள்ளன, மேலும் வாழ்நாளில் ஒரு முறை ஒயின் சுவைகளை வழங்கும்.
SOMM: தெற்கு ரோனின் நிலப்பரப்புகளில் ஒரு ஆய்வு
Daniel Brunier, புகழ்பெற்ற Domaine du Vieux Télégraphe of Châteauneuf du Pape இன் உரிமையாளர் மற்றும் மாஸ்டர் சோமிலியர்ஸ் குழு, தெற்கு ரோனின் மிகச்சிறந்த ஒயின்களில் சிலவற்றை குருட்டு ருசிக்கு வழிநடத்தும். மாஸ்டர் சோமிலியர் ராபர்டோ வியர்னெஸ் மேலும் கூறுகிறார், “ஹவாயில் பல இளம் சோமிலியர்களை மதுப் பூச்சி கடித்திருப்பதைப் பார்ப்பது ஊக்கமளிக்கிறது, எனவே அவர்களை முன்னோக்கி அறிமுகப்படுத்த ஒரு கல்விக் கருத்தரங்கை நடத்துவது ஒரு சிறந்த யோசனையாக இருக்கும் என்று நாங்கள் நினைத்தோம். இந்த அசாதாரண முறையீட்டிலிருந்து ஒயின்களின் தனிப்பட்ட பார்வை." அனைத்து ஆர்வமுள்ள மது பிரியர்களும் வரவேற்கப்படுவார்கள்! நவம்பர் 4 காலை 9:00 முதல் 10:15 வரை.
டொமைன் டு வியக்ஸ் டெலோகிராப் சேட்டானுஃப் டு பேப் “லா க்ராவ்” செங்குத்து சுவை
விக்னெரான் டேனியல் புருனியர் மற்றும் மாஸ்டர் சோமிலியர்ஸின் மதிப்புமிக்க குழு "லா க்ராவின்" அசாதாரண நிலப்பரப்பின் மறக்க முடியாத செங்குத்து சுவையை வழங்கும். இந்த கருத்தரங்கில் 2000 முதல் 2010 வரையிலான விண்டேஜ் ஆண்டுகளில் இருந்து நம்பமுடியாத பத்து ஒயின்கள் இடம்பெறும். ஒரு ஆச்சரியமான விருந்தினரும் இருப்பார், அவர் காலையில் கூடுதல் பிரமிக்க வைக்கும் ஒயின்களுடன் தொடங்குவார்! ருசித்தல் நவம்பர் 4 காலை 10:30 மணி முதல் மதியம் 12:00 மணி வரை.
சாட்டோ காஸ் டி எஸ்டோர்னல் போர்டியாக்ஸ் டேஸ்டிங்
காஸ் டி எஸ்டோர்னல் கிரகத்தின் மிகப் பெரிய ஒயின் தோட்டங்களில் ஒன்றாகும். ஒயின்கள் அசாதாரணமான பணக்காரர், தீவிரமானவை, மற்றும் வெளி-உலகம் கொண்டவை, மேலும் அவை போர்டியாக்ஸில் உள்ள மிக அற்புதமான தோட்டங்களில் ஒன்றிலிருந்து தயாரிக்கப்படுகின்றன. கருத்தரங்கில் இந்த அசாதாரண ஒயின்களின் 8 ஆண்டு செங்குத்து சுவை நான்கு கூடுதல் “ஸ்லீப்பர்” ஒயின்களின் கூடுதல் போனஸுடன் இடம்பெறும். சுவை மதியம் 12:30 மணி முதல் 2:00 மணி வரை.
இத்தாலியைச் சேர்ந்த பிரைடா, பிரான்சின் ஷாம்பெயின் ஜே. லாசல்லே, வாஷிங்டன் மாநிலத்தைச் சேர்ந்த ஃபோர்ஸ் மஜூர் திராட்சைத் தோட்டங்கள், கிரேஸ் குடும்ப திராட்சைத் தோட்டங்கள் மற்றும் நாபா பள்ளத்தாக்கிலிருந்து ஓபஸ் ஒன் ஒயின், மற்றும் சாண்டா பார்பராவிலிருந்து டைலர் ஒயின்ரி உள்ளிட்ட உலகெங்கிலும் உள்ள புகழ்பெற்ற ஒயின் தயாரிப்பாளர்களை HFWF17 வரவேற்கும்.
