முதல் உணவு மற்றும் பானங்கள் F&B@Sea விருதுகள் இந்த ஆண்டின் விதிவிலக்கான நபர்களை அதன் முதல் நிகழ்வான ஏப்ரல் 11, 2024 அன்று நடைபெற்றது. F&B@Sea.
மூன்று விருது பிரிவுகள் தொழில்துறையில் உள்ள சப்ளையர்களுக்கு அர்ப்பணிக்கப்பட்டன, அதே நேரத்தில் நான்கு பிரிவுகள் குரூஸ் லைன்ஸை இலக்காகக் கொண்டன.
இந்த விருதுகள் உலகளாவிய உணவு மற்றும் பானக் கப்பல் துறையில் புத்திசாலித்தனம் மற்றும் படைப்பாற்றலை எடுத்துக்காட்டுகின்றன மற்றும் கப்பல் பயணத்தை மேம்படுத்துவதில் தொழில்துறையின் குறிப்பிடத்தக்க தாக்கத்தை வலியுறுத்துகின்றன.
MarkeTeam இன் துணைத் தலைவர் கென் டெய்லர் மற்றும் Seatrade Cruise News இன் துணை ஆசிரியர் ஹோலி பெய்ன் ஆகியோரால் வழங்கப்பட்ட இந்த விருதுகள் ஏழு பிரிவுகளை உள்ளடக்கியது. தொழில்துறையில் உள்ள சப்ளையர்களுக்கு மூன்று பிரிவுகள் அர்ப்பணிக்கப்பட்டன, அதே நேரத்தில் நான்கு பிரிவுகள் குரூஸ் லைன்ஸை இலக்காகக் கொண்டிருந்தன. இந்த விருதுகளில் மிகவும் நிலையான தயாரிப்பு, ஆரோக்கிய முன்னோடி, சிறந்த உணவகம், F&B மேவரிக் ஆஃப் தி இயர் மற்றும் பல போன்ற மதிப்புமிக்க தலைப்புகள் அடங்கும். 2024 F&B@Sea விருதுகளுக்கான நடுவர்கள், சமையலில் சிறந்து விளங்குவதற்கான அவர்களின் அசைக்க முடியாத அர்ப்பணிப்பிற்காக கவனமாக தேர்ந்தெடுக்கப்பட்டனர். கல்வித்துறை, இதழியல், ஹோட்டல்கள், ஒயின் & பானங்கள் மற்றும் சமையல் துறைகளில் பல்வேறு பின்னணிகளைக் கொண்ட குழுவானது, F&B அறிவை மேசைக்குக் கொண்டு வந்தது. அவர்களின் கூட்டு நுண்ணறிவு, அவர்களின் சிறப்புத் தொழில் அனுபவத்துடன் இணைந்து, ஒவ்வொரு பரிந்துரையின் நியாயமான மற்றும் நிபுணத்துவ மதிப்பீட்டை உறுதிசெய்தது, இது நிலம் சார்ந்த மற்றும் கடலில் உணவருந்தும் சமீபத்திய போக்குகளைப் பிரதிபலிக்கிறது.
- விருதுகளின் மதிப்புமிக்க வெற்றியாளர்கள் பின்வருமாறு:
- மிகவும் நிலையான தயாரிப்பு: ரிவர்ரன்ஸ் ஏற்பாடுகள்
- ஆரோக்கிய முன்னோடி: கவனமுள்ள உணவுகள்
- டிரெயில்பிளேசிங் தயாரிப்பு: AUTEC
- சிறந்த பான திட்டம்: ராயல் கரீபியன் இன்டர்நேஷனல்; கடல்களின் ஐகான்
- சிறந்த உணவகம்: கிரிஸ்டல் குரூஸ்; உமி உமா
- மிகவும் நிலையான F&B திட்டம்: ஹாலண்ட் அமெரிக்கா லைன்; உணவு ஆதாரம் & உணவு கழிவுகளை குறைத்தல்
- F&B மேவரிக் ஆஃப் தி இயர்: ரூடி சோடமின்; இளவரசி கப்பல்கள்
கூடுதலாக, பெப்சிகோவிற்கு வழங்கப்பட்ட சிறந்த விற்பனையாளர் ஸ்டால் அமைப்பிற்கான பாராட்டு QR குறியீடு மூலம் ஆன்சைட் வாக்களிப்பதன் மூலம் தீர்மானிக்கப்பட்டது. இந்த விருது விதிவிலக்கான விளக்கக்காட்சி, நிச்சயதார்த்தம் மற்றும் ஒட்டுமொத்த அதிவேகச் சிறப்பை வெளிச்சம் போட்டுக் காட்டுகிறது.
சீட்ரேட் குரூஸின் குளோபல் பிராண்ட் மற்றும் நிகழ்வு இயக்குநரான சியாரா ஜியோர்ஜி, “F&B@Sea விருதுகள் சிறந்து விளங்கும் மற்றும் கண்டுபிடிப்பு, F&B பயணத்தின் எதிர்காலத்தை வடிவமைக்கும் தொழில்துறை தலைவர்களுக்கு உலகளாவிய தளத்தை வழங்குகிறது. 2024 வெற்றியாளர்களின் குறிப்பிடத்தக்க சாதனைகளுக்காக எங்கள் மனமார்ந்த வாழ்த்துகளைத் தெரிவித்துக் கொள்கிறோம்.
நன்றியுணர்வை வெளிப்படுத்தும் வகையில், AUTEC இன் பிரதிநிதி ஒருவர் கூறினார், “எங்கள் ASM865A Maki Makerக்கான இந்த ஆண்டின் டிரெயில்பிளேசிங் தயாரிப்பு விருதைப் பெறுவதில் நாங்கள் பெருமையும் மகிழ்ச்சியும் அடைகிறோம். AUTEC ஜப்பானிய கலாச்சாரத்தை சுஷி மூலம் பகிர்ந்து கொள்ள அர்ப்பணித்துள்ளது, மேலும் இந்த சமையல் பாரம்பரியத்தை கப்பல் பயணிகளுக்கு அறிமுகப்படுத்துவதில் நாங்கள் மகிழ்ச்சியடைகிறோம். எங்களின் சுஷி ரோபோட்கள், குரூஸ் லைன் செஃப்களுக்கு உயர்தர மற்றும் உண்மையான சுஷி அனுபவங்களை வழங்க உதவுகின்றன. இந்த நம்பமுடியாத மரியாதைக்கு நன்றி! ”
"இந்த விருது ராயல் கரீபியனின் சிறந்த குடும்ப விடுமுறையை வழங்குவதற்கும், சிந்தனை மற்றும் எதிர்பாராத வழிகளில் 'சாகசத்தை' புகுத்துவதற்கும் ஒரு சான்றாகும் - பான திட்டம் உட்பட! எனது சக ஊழியர்கள் மற்றும் குழுவினர் சார்பாக, பெரிய மற்றும் சிறிய தனித்துவமான அனுபவங்களை வழங்குவதற்கு நாங்கள் அனைவரும் முதலீடு செய்த ஆர்வத்தையும் கடின உழைப்பையும் அங்கீகரித்ததற்கு நன்றி. விருது பெற்ற நிகழ்ச்சியைக் காண்பிப்பதில் நாங்கள் பெருமிதம் கொள்கிறோம்,” என்று ராயல் கரீபியன் இன்டர்நேஷனல், உணவு மற்றும் பானங்கள் உலகளாவிய செயல்பாடுகளின் மூத்த துணைத் தலைவர் லிங்கன் டி சோசா கூறினார்.
நிலைத்தன்மைக்கு அர்ப்பணிப்புடன், F&B@Sea விருதுகள் கோப்பைகள் பொறுப்புடன் பெறப்பட்ட, தனித்தனியான மற்றும் 100% மறுசுழற்சி செய்யக்கூடிய ஓக் மரத்தில் இருந்து வடிவமைக்கப்பட்டுள்ளன.
F&B@Sea க்ரூஸ் லைன்ஸ், உணவு மற்றும் பான பங்குதாரர்கள் மற்றும் சமையல் தலைவர்களுடன் நெருக்கமான ஆலோசனையில் உருவாக்கப்பட்டது. குரூஸ் லைன்ஸ் சர்வதேச சங்கம் (CLIA), புளோரிடா-கரீபியன் குரூஸ் அசோசியேஷன் (FCCA) மற்றும் தொழில் ஆலோசனை தலைவர் MarkeTeam.
