லூயிஸ் XIV செயிண்ட் எமிலியனின் ஒயின்களுக்கு அஞ்சலி செலுத்தினார் - "செயிண்ட் எமிலியன், தெய்வங்களின் தேன்" என்று அறிவித்தார்.
தனி. சிறந்ததா?
செயிண்ட் எமிலியன் கிராண்ட் க்ரஸ் ஒயின்கள் அசல் 1855 போர்டியாக் வகைப்பாட்டில் சேர்க்கப்படவில்லை, எனவே இந்த பிராந்தியத்தில் உள்ள ஒயின்களின் தரம் மற்றும் சிறப்பை மேம்படுத்துவதற்காக அசோசியேஷன் டி கிராண்ட்ஸ் க்ரஸ் வகுப்புகள் டி செயிண்ட் எமிலியன் 1982 இல் உருவாக்கப்பட்டது. தற்போது குழுவில் 49 சாட்டாக்ஸ் மொத்த உற்பத்தி பரப்பளவை சுமார் 800 ஹெக்டேர் மற்றும் 85 சதவீத கிராண்ட்ஸ் க்ரஸ் வகுப்புகள் திராட்சைத் தோட்டங்களைக் குறிக்கிறது.
இந்த திராட்சைத் தோட்டங்கள் மிகச் சிறந்தவை மெர்லட்டின் வெளிப்பாடு யுனெஸ்கோவின் உலக பாரம்பரிய தளமான இடைக்கால நகரமான செயிண்ட் எமிலியனைச் சுற்றியுள்ள ஒரு சுண்ணாம்பு பீடபூமியிலும், கீழே உருளும் மலைகளிலும் அமைந்துள்ள பணக்கார, மாறுபட்ட மண்ணில் வளர்க்கப்படும் ஆதிக்க ஒயின்கள்.
விதிகள்
செயிண்ட் எமிலியனின் வகைப்பாட்டிற்கான சிண்டிகேட் விட்டிகோல் திட்டமிடல் 1930 இல் தொடங்கியது; இருப்பினும், அக்டோபர் 1954 வரை வகைப்பாட்டின் அடித்தளத்தை உருவாக்கும் தரங்கள் உத்தியோகபூர்வமானவை மற்றும் பிரெஞ்சு தேசிய மேல்முறையீட்டு நிறுவனம் (INAO) வகைப்பாட்டைக் கையாளும் பொறுப்பை ஏற்க ஒப்புக்கொண்டது. அசல் பட்டியலில் 12 பிரீமியர் கிராண்ட்ஸ் க்ரஸ் மற்றும் 63 கிராண்ட் க்ரஸ் ஆகியவை அடங்கும்.
செயின்ட் எமிலியன் பட்டியல் ஒவ்வொரு 10 வருடங்களுக்கும் புதுப்பிக்கப்படுகிறது, இது 1855 ஆம் ஆண்டின் போர்டியாக்ஸ் ஒயின் அதிகாரப்பூர்வ வகைப்பாட்டைப் போலல்லாமல், மெடோக் மற்றும் கிரேவ்ஸ் பகுதிகளிலிருந்து வரும் ஒயின்களை உள்ளடக்கியது. செயின்ட் எமிலியனுக்கான மிகச் சமீபத்திய புதுப்பிப்பு 2006 ஆகும் - ஆனால் அது செல்லாது என்று அறிவிக்கப்பட்டது மற்றும் வகைப்பாட்டின் 1996 பதிப்பு 2006 முதல் 2009 வரையிலான பழங்காலங்களுக்கு மீண்டும் நிறுவப்பட்டது.
செயிண்ட் எமிலியன் ஒயின் 2006 வகைப்பாடு நிராகரிக்கப்பட்டது, ஏனெனில் 15 பிரீமியர்ஸ் கிராண்ட்ஸ் க்ரஸ் மற்றும் 46 கிராண்ட்ஸ் க்ரஸ் 4 அதிருப்தி அடைந்த தயாரிப்பாளர்களால் சவால் செய்யப்பட்டன - அவை தரமிறக்கப்பட்டன; இதன் விளைவாக - 2006 வகைப்படுத்தப்பட்டது மற்றும் 1996 வகைப்பாடு மீண்டும் நிலைநிறுத்தப்பட்டது. ஒயின்களை மதிப்பிடுவதில் ஈடுபட்டுள்ள குழுவின் பல உறுப்பினர்கள் சொந்த நலன்களைக் கொண்டிருந்தனர் (அதாவது, நாகோசியன்ட்கள் ஒரு சில அரட்டையர்களுடன் வணிகப் பரிவர்த்தனைகளைக் கொண்டிருந்தனர்), மற்றும் பக்கச்சார்பற்றவர்கள் அல்ல என்று சந்தேகிக்கப்படுவதை அடிப்படையாகக் கொண்டது இந்த சர்ச்சைக்கான அடித்தளம். முழு கட்டுரையையும் wines.travel இல் படிக்கவும்.
