உலக உணவு விலைகள் ஆகஸ்ட் மாதத்தில் கிட்டத்தட்ட மாறாமல் இருந்தன, தானியங்கள் மற்றும் இறைச்சியின் விலைகளில் சிறிதளவு அதிகரிப்பு மட்டுமே காணப்பட்டது என்று ஐக்கிய நாடுகளின் உணவு மற்றும் வேளாண்மை அமைப்பு (FAO) இன்று தெரிவித்துள்ளது.
FAO இன் மாதாந்திர உணவு விலைக் குறியீடு ஜூலை மாதத்தில் 231 புள்ளிகளுடன் ஒப்பிடுகையில் ஆகஸ்ட் மாதத்தில் சராசரியாக 232 புள்ளிகளாக இருந்தது, ரோம் சார்ந்த நிறுவனம் ஒரு செய்தி வெளியீட்டில் தெரிவித்துள்ளது.
இது ஆகஸ்ட் 26 இல் இருந்ததை விட 2010% அதிகமாக இருந்தது, ஆனால் பிப்ரவரி 238 இல் அதன் அனைத்து நேர உயர்வான 2011 புள்ளிகளுக்கு ஏழு புள்ளிகள் கீழே இருந்தது.
எண்ணெய்கள்/கொழுப்புகள், பால் பொருட்கள் மற்றும் சர்க்கரை ஆகியவற்றின் விலைக் குறியீடுகள் கடந்த மாதம் சரிவைக் கண்டன என்று நிறுவனம் மேலும் கூறியது.
தானியங்களின் விலை உயர்ந்தது, தானிய உற்பத்தி அதிகரிக்கும் என்று எதிர்பார்க்கப்பட்டாலும், கூடுதல் தேவையை ஈடுகட்ட போதுமான அளவு செய்யாது, இதனால் பங்குகள் தொடர்ந்து குறைவாகவும், விலைகள் அதிகமாகவும் நிலையற்றதாகவும் இருக்கும் என்று FAO தெரிவித்துள்ளது.
"உற்பத்தியில் எதிர்பார்த்த அதிகரிப்பு இருந்தபோதிலும் இறுக்கமாக இருக்கும் வழங்கல் மற்றும் தேவை சமநிலையில் இருந்து தானியங்களின் விலை உயர்கிறது," என்று அது கூறியது, உலக தானிய உற்பத்தி இந்த ஆண்டு 2,307 மில்லியன் டன்களை எட்டும் என்று கணிக்கப்பட்டுள்ளது, இது 3 ஐ விட 2010% அதிகமாகும்.
உலகின் மிகப்பெரிய உற்பத்தியாளரான அமெரிக்காவில், ஜூலை மற்றும் ஆகஸ்ட் மாதங்களில் தொடர்ந்து வெப்பமான காலநிலை நிலவுவதால், முக்கிய தானியங்களில், மக்காச்சோள அளிப்பு நிலைமை "கவலைக்குக் காரணம்" ஆகும்.
தீவன கோதுமைக்கான வலுவான தேவை மற்றும் உயர்தர கோதுமையின் விநியோகம் குறைந்து வருவதால் ஆகஸ்ட் மாதத்தில் சராசரி கோதுமை விலையும் 9% உயர்ந்தது. உலகின் மிகப்பெரிய ஏற்றுமதியாளரான தாய்லாந்தின் கொள்கை மாற்றத்தால், ஜூலை மாதத்தில் இருந்து தாய்லாந்து அரிசியின் விலை 5 சதவீதம் உயர்ந்து, அரிசியும் அதிகரித்தது.
